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書名

おもてなしは一品豪華主義でいい　やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で　　　　

著者名 サルボ恭子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213083826596/ｻ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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著者名 サルボ恭子／著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 誠文堂新光社
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分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71929-9
内容紹介 やりくり上手なフランス流のおもてなしは、自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で十分! オーブンで焼くだけ、鍋で煮るだけなど、簡単に作れるメイン料理と、混ぜるだけ、あえるだけのサブ料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1971年東京生まれ。料理家の叔母に師事したのち渡仏。「オテル・ド・クリヨン」で勤務。帰国後、独立。料理教室を中心に活躍。著書に「夜9時からの飲めるちょいメシ」など。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 知ってる！？ダブルスをプレーする大きなメリット。幅広いテクニックとオールラウンドなプレーが開発できる。仲間ができる。シングルスもうまくなる。楽しい！
(他の紹介)目次 テニスはゲームベースで始めよう
アイ・フォーメーション
サービス
ファーストボレー
リターン
ブロックリターン
タイムプレッシャーラリーとクオリティラリー
ボールの深さと高さ
スマッシュ
ネットプレーの反応メニュー〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 駒田 政史
　１９７３年３月３０日生まれ。愛知県出身。名古屋学院高校、亜細亜大学卒。全日本ジュニア１８歳以下複優勝、全日本大学王座優勝、全日本選手権複優勝（大学４年時）。卒業後、ミキプルーン所属で８年間選手活動。その後、２００３年よりプロアカデミー竹内庭球研究所に所属し、１１年間ナショナルコーチ（フェド杯、アジア大会、ジュニアフェド杯監督、ユースオリンピック監督）を務める。一方でプロ育成活動に尽力しながらテニスの普及、育成、強化のシステムを構築してきた。２０１２年オタフクキッズイベント、２０１３年ラボキッズジュニアを立ち上げジュニアのテニス環境整備に着手。同年、さらなるテニス活動の事業化を目指して竹内映二氏らとともに株式会社エイワンを設立した。２０１４年みんなのテニス研究所、２０１８年一般社団法人ハイパフォーマンステニス研究所、２０２０年一般社団法人ジュニアテニス育成協会の設立に尽力し、普及、育成、強化の場をされに広げている。ＪＯＣオリンピック強化指定コーチ、日本テニス協会全国プロジェクト西日本トレセン事業現場責任者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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