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書誌情報

書名

記録を記憶に残したい大正時代 時空を超えて現代社会に影響を与えた大正ロマン    

著者名 山口 謠司/編著
出版者 徳間書店
出版年月 2017.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 曙9013026456210.6/ヤ/図書室4B一般図書一般貸出在庫   ○

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2020
2020
673.36 673.36
料理-野菜 菜食

書誌詳細

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タイトルコード 1008001228471
書誌種別 図書
書名 記録を記憶に残したい大正時代 時空を超えて現代社会に影響を与えた大正ロマン    
書名ヨミ キロク オ キオク ニ ノコシタイ タイショウ ジダイ 
著者名 山口 謠司/編著
著者名ヨミ ヤマグチ ヨウジ
出版者 徳間書店
出版年月 2017.12
ページ数 198p
大きさ 18cm
分類記号 210.69
分類記号 210.69
ISBN 4-19-864527-4
内容紹介 ラジオ放送や普通選挙法の開始、女性の社会進出…。現代日本の礎は大正時代にあった! 日本が明治より成熟し、昭和より輝いていた大正時代をひも解き、今の時代を生き抜く英知を紹介する。
著者紹介 1963年長崎県生まれ。博士(中国学)。大東文化大学文学部中国学科准教授。「日本語を作った男」で和辻哲郎文化賞を受賞。
件名 日本-歴史-大正時代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 からだにやさしい、地球にやさしい。SDGs時代のもうひとつの食のスタイル、おうちごはんでヴィーガンを取り入れたい人のためのかんたんおいしい80レシピ。
(他の紹介)目次 はじめてのヴィーガン調理―植物性100%のだしが基本(動物性食品を使わない、だしのとり方
身近な食材で即席だしを作る ほか)
1 からだが整うヴィーガン・スープ(プラスアルファで主菜代わりに毎日の野菜スープ
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2 いつものおかずを植物性100%に ヴィーガン和食(いつものお惣菜をヴィーガンで きんぴら
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3 お豆やお麩で、健康たんぱくレシピ 満たされるヴィーガン主菜(ヴィーガン・カレー
ヴィーガン・バーグ ほか)
4 身近な素材で簡単!が嬉しい ご飯もの、麺のヴィーガン・レシピ(炊き込みご飯
野菜ずし ほか)
(他の紹介)著者紹介 庄司 いずみ
 野菜料理家。日本ベジタリアン学会会員。野菜料理や100%植物性のヴィーガン料理をさまざまなメディアで発表。主宰する「庄司いずみベジタブル・クッキング・スタジオ」では家庭料理からダイエット料理、プロフェッショナル向けのヴィーガン料理まで、幅広い内容のレッスンを展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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