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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118019249 | R588.1/ｻ/ | ２階図書室 | 126B | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0118786573 | 588.1/ｻ/ | １階図書室 | 49B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
新琴似 | 2012839458 | 588/ﾋ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310031750 | 588.1/ｻ/ | ２階図書室 | 508 | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000182101 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
砂糖の事典 |
| 書名ヨミ |
サトウ ノ ジテン |
| 著者名 |
日高 秀昌／編
|
| 著者名ヨミ |
ヒダカ ヒデマサ |
| 著者名 |
岸原 士郎／編 |
| 著者名ヨミ |
キシハラ シロウ |
| 著者名 |
斎藤 祥治／編 |
| 著者名ヨミ |
サイトウ ショウジ |
| 出版者 |
東京堂出版
|
| 出版年月 |
2009.8 |
| ページ数 |
8,237p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.1
|
| 分類記号 |
588.1
|
| ISBN |
4-490-10763-0 |
| 内容紹介 |
歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理、健康まで、身近な調味料である「砂糖」について、総合的にわかりやすく解説する。「砂糖」のすべてを網羅した事典。 |
| 著者紹介 |
松谷化学工業(株)顧問。 |
| 件名 |
砂糖-便覧 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「東京」から時代を描き出す、“ほぼ自伝”エッセイ集。 |
| (他の紹介)目次 |
甲州街道はもう春なのさ
この世の果て
初恋の謎
階層をたどる道
デッドエンドの思い出
もしもし下北沢
暮らしているのに住んでない
とても遠いところ
ほんとうの地図
成孔さんとあの窓と |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉本 ばなな
１９６４年東京都生まれ。８７年、「キッチン」で第六回海燕新人文学賞を受賞し、デビュー。８８年、「ムーンライト・シャドウ」で第一六回泉鏡花文学賞、８９年、『キッチン』『うたかた／サンクチュアリ』で第三九回芸術選奨文部大臣新人賞、同年『ＴＵＧＵＭＩ』で第二回山本周五郎賞をそれぞれ受賞。著作は三十カ国以上で翻訳出版され、海外での受賞も多数。国内外問わず多くのファンに支持されている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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