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書誌情報

書名

大人の果物菓子 おやつに、手みやげに。ちょっと特別な    

著者名 yuka*cm/著
出版者 大和書房
出版年月 2023.4


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不動産業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001760545
書誌種別 図書
書名 大人の果物菓子 おやつに、手みやげに。ちょっと特別な    
書名ヨミ オトナ ノ クダモノ ガシ 
著者名 yuka*cm/著
著者名ヨミ ユカ センチ
出版者 大和書房
出版年月 2023.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-479-92164-6
内容紹介 洋梨のタルト、キャロットケーキ、タルトタタン、レモンタルト、ゆずクッキー…。甘酸っぱさが一度食べたらクセになる、ジューシーな季節の果物を使った32品の焼き菓子のレシピを、工程写真つきで紹介する。
著者紹介 日本菓子専門学校卒業。フードコーディネーター。cottaオフィシャルパートナー。著書に「愛すべき地味菓子」など。
件名 菓子、果実
言語区分 日本語

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(他の紹介)著者紹介 友次 正浩
 國學院大學文学部日本文学科卒業・國學院大學大学院文学研究科修了(修士)。大学受験予備校講師として教壇に立ち、複数の予備校で講義を行うなど異色の経歴を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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