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書誌情報

書名

日本その日その日 3 東洋文庫 173    

著者名 エドワード・S・モース/著者   石川 欣一/訳者
出版者 平凡社
出版年月 1989


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012317433382/モ/3図書室5一般図書一般貸出在庫  

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2020
596.65 596.65
菓子 いちじく

書誌詳細

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タイトルコード 1001000507090
書誌種別 図書
書名 日本その日その日 3 東洋文庫 173    
書名ヨミ ニホン ソノ ヒ ソノ ヒ 
著者名 エドワード・S・モース/著者
著者名ヨミ モース エドワード
著者名 石川 欣一/訳者
著者名ヨミ イシカワ キンイチ
出版者 平凡社
出版年月 1989
ページ数 0236
大きさ 18
分類記号 382
分類記号 382
ISBN 4-582-80179-X
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 見た目も味わいも個性的ないちじく。独特の形と色あい、口の中にジュワッとあふれる果汁の感覚を大胆に活かしたお菓子と、リッチで大人っぽいテイストのお菓子をご紹介します。この本が、いちじくを心から愛する皆さまに寄り添う一冊となりますように。
(他の紹介)目次 卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ(いちじくの白ワインコンポート
スパイシー赤ワインコンポート
いちじくのココナッツブリュレ
いちじくのフリット
焼きいちじくのオープンサンド ほか)
フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子(いちじくの赤ワインコンポート
いちじくの白ワインコンポート
いちじくのベルギービールコンポート
ヨーグルトバーグ
フロマージュ・ブラン ほか)


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