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書誌情報

書名

日本の生物 ライフ ネーチユア ライブラリー 8    

出版者 タイムライフブックス
出版年月 1978


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117218651408/ラ/書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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2011
2011
653.6 653.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001000498240
書誌種別 図書
書名 日本の生物 ライフ ネーチユア ライブラリー 8    
書名ヨミ ニホン ノ セイブツ 
出版者 タイムライフブックス
出版年月 1978
ページ数 0192
大きさ 28
分類記号 031 462
分類記号 031 462
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヴィーガンにも、ベジタリンにも、ノンベジにも食べてほしい。大豆ミートなど、注目の「代替肉」を使ったプロの料理!
(他の紹介)目次 専門店に教わる、基本料理・定番料理(T’sレストラン
engawa cafe
PEACE TABLE
THE NUTS EXCHANGE)
シェフたちのベジミート料理(日本料理 分とく山
中国料理 慈華
イタリア料理 FARO
インド料理 ERICK SOUTH
ネパール料理 OLD NEPAL TOKYO ほか)


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