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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180388316 | 762.3/ハ/ | 1階図書室 | 57B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001310636 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
モーツァルトのムクドリ 天才を支えたさえずり |
| 書名ヨミ |
モーツァルト ノ ムクドリ |
| 著者名 |
ライアンダ・リン・ハウプト/著
|
| 著者名ヨミ |
ライアンダ リン ハウプト |
| 著者名 |
宇丹 貴代実/訳 |
| 著者名ヨミ |
ウタン キヨミ |
| 出版者 |
青土社
|
| 出版年月 |
2018.9 |
| ページ数 |
286p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
762.346
|
| 分類記号 |
762.346
|
| ISBN |
4-7917-7106-6 |
| 内容紹介 |
モーツァルトは、嫌われもののムクドリをペットとしてかわいがっていた。みずからムクドリを飼って逸話の詳細を解明しようとした著者が、想像の翼を縦横に広げ、ときに詩的、ときに哲学的な考察を展開する。 |
| 著者紹介 |
アメリカのナチュラリスト。作家。エコ哲学者。講演者。 |
| 件名 |
むくどり(椋鳥) |
| 個人件名 |
Mozart Wolfgang Amadeus |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 朝日新聞 読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日々を助けるストック調味料とストックそうざい。 |
| (他の紹介)目次 |
ストック調味料(塩レモンジンジャー りんごソース マンゴーと梅のサワーソース グリーンペースト 和ジェノベーゼ ほか) ストックそうざい(豚肉のコンフィ 鶏もも肉とささ身のコンフィ レバーのコンフィ 牛肉のコンフィ 砂肝のコンフィ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
サルボ 恭子 料理家。老舗旅館の長女として生まれ、料理家の叔母に師事したのち渡仏。パリのグランメゾンで研鑽を積み帰国。素材と向き合い、その持ち味を引き出す料理に定評がある。雑誌やテレビなどでも活躍し、洗練された家庭料理には根強いファンも多い。現在は日本でフランス語教室を主宰する夫と自身の両親の四人暮らし(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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