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書誌情報

書名

家計簿からみる中国今ほんとうの姿   日経プレミアシリーズ  

著者名 青樹 明子/著
出版者 日経BP日本経済新聞出版
出版年月 2022.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213203089302/ア/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2022
596.4 596.4
弁当

書誌詳細

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タイトルコード 1008001676723
書誌種別 図書
書名 家計簿からみる中国今ほんとうの姿   日経プレミアシリーズ  
書名ヨミ カケイボ カラ ミル チュウゴク イマ ホントウ ノ スガタ 
著者名 青樹 明子/著
著者名ヨミ アオキ アキコ
出版者 日経BP日本経済新聞出版
出版年月 2022.5
ページ数 253p
大きさ 18cm
分類記号 302.22
分類記号 302.22
ISBN 4-296-11336-1
内容紹介 急騰する住居費・教育費に、埋められない格差、アイドルやペットに流れ出す個人資産、巨大規模のおひとりさま経済に、押し寄せる超高齢化の波…。中国中間層の家計簿を紐解き、凄まじいスピードで変化する大国の光と闇に迫る。
著者紹介 愛知県生まれ。早稲田大学大学院アジア太平洋研究科修了。ノンフィクション作家。北京や広州のラジオ局で日本語番組の制作プロデューサーやMCを務め、帰国。著書に「中国人の頭の中」など。
件名 中国、中国人、消費
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 25年間5000個!作ってたどりついた厳選レシピを紹介!
(他の紹介)目次 1 じつは私の定番弁当は3つだけです(しょうゆ漬け弁当
しょうゆ鶏の味つけアレンジ
しょうゆ鶏の調理法アレンジ ほか)
2 冷蔵庫にコレがあったら必ず作る!私の簡単鉄板メインおかず(薄切り肉で
鶏肉で
魚で ほか)
3 調味に迷わない!応用がきく!1発完成サブおかず(ポン酢あえ
塩もみ野菜
即席浅漬け ほか)
(他の紹介)著者紹介 長谷川 りえ
 料理研究家。FOOD&風土主宰。大手食品会社で数々の商品開発を担当後、レストラン、フランス菓子店、料理研究家のアシスタントを経て独立。現在は、テレビ、雑誌、書籍など幅広い分野で活躍する傍ら、神奈川県「三浦半島はイタリア半島プロジェクト」の発案者としても活動。25年前から家族の弁当作りを始め、やがて自ら撮影してブログやSNSで紹介(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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