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書誌情報

書名

はじめてのドライフード うまみがギュッ!干すだけ簡単    

著者名 CAMMOC/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2022.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113264826596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 篠路コミ2510302645596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2013
596.3 596.3
乾物 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001678226
書誌種別 図書
書名 はじめてのドライフード うまみがギュッ!干すだけ簡単    
書名ヨミ ハジメテ ノ ドライ フード 
著者名 CAMMOC/著
著者名ヨミ キャンモック
出版者 山と溪谷社
出版年月 2022.6
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-635-45059-1
内容紹介 ざるに並べて干してしまえばうまみがギュッと詰まったドライフードに早変わり! 野菜からきのこ、果物、豆・肉・魚まで、ドライフードのつくり方を紹介します。ドライフードを使ったレシピも収録。
件名 乾物、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビフォーアフターがわかりやすい!食材別おすすめの干し方64&干し食材を使ったレシピ41品。
(他の紹介)目次 1 野菜(果実野菜
葉茎・香辛野菜 ほか)
2 きのこ(しいたけ
しめじ ほか)
3 果物(りんご
いちご ほか)
4 豆・肉・魚(豆
肉 ほか)
5 レシピ(パッと使えて旨味&栄養たっぷり ドライフードMIX
そのままでも食べられる オリーブオイル漬け ほか)


内容細目表

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