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書誌情報

書名

食生活のソーシャルイノベーション 2050年の食をめぐる暮らし・地域・社会    

著者名 田中 浩子/編著
出版者 晃洋書房
出版年月 2020.12


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1 中央図書館0180794513498.5/タ/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫   ○
2 図書情報館1310490386498.5/タ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001541081
書誌種別 図書
書名 食生活のソーシャルイノベーション 2050年の食をめぐる暮らし・地域・社会    
書名ヨミ ショクセイカツ ノ ソーシャル イノベーション 
著者名 田中 浩子/編著
著者名ヨミ タナカ ヒロコ
出版者 晃洋書房
出版年月 2020.12
ページ数 7,261p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7710-3424-2
内容紹介 人口減少と社会を取り巻く変化のなか、生活における「食」に着目。複数の研究領域から課題を明らかにし、食生活に伴うさまざまな「質」の向上を図るためのソーシャルイノベーションを提案する。
著者紹介 1965年生まれ。立命館大学大学院経営学研究科博士課程後期課程修了。同大学食マネジメント学部副学部長・教授。博士(経営学)。
件名 食生活、食糧問題、日本-人口
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 楽しくあそぶコツは?非認知能力ってなに?どんな力が身につく?そんな疑問にこたえます!子どもとのおうち時間が楽しくなる1冊。
(他の紹介)目次 0歳―ねんねから寝返りする頃(のびのびマッサージ
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0歳―おすわりからたっちの頃(おでかけちょうちょう
お鼻が伸びた ほか)
1歳―よちよち歩きからのぼりおりできる頃(おだんごころりん
後ろにのびのび ほか)
2歳―ジャンプ・走るからケンケンできる頃(野菜を洗おう
いねむりゴリラさん ほか)
(他の紹介)著者紹介 浅野 ななみ
 お茶の水女子大学卒業。東京都公立幼稚園教諭、聖心女子大学講師を経て、乳幼児教育研究所講師。乳幼児のあそびや歌、お話の創作、表現活動の指導のほか、保育教材、乳児のおもちゃなどの監修にあたる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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