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書誌情報

書名

わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで    

著者名 尾花 光/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119411783723.3/ビ/1階図書室56A一般図書一般貸出在庫  

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ビアズリー 冨田 章
2014
723.33 723.33

書誌詳細

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タイトルコード 1008001572660
書誌種別 電子図書
書名 わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで    
書名ヨミ ワガヤ ノ ホンカク スペイン リョウリ 
著者名 尾花 光/著
著者名ヨミ オバナ ヒカル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71437-9
内容紹介 タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。
著者紹介 1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)著者紹介 ねじめ 正一
 1948年、東京都生まれ。詩集『ふ』(櫓人出版会)でH氏賞、小説『高円寺純情商店街』(新潮社)で直木賞、『荒地の恋』で中央公論文芸賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
コマツ シンヤ
 1982年、高知県生まれ。マンガ作品に『睡沌氣候』(青林工藝舎)『8月のソーダ水』(太田出版)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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