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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119714376 | 316.8/ﾊﾟ/ | １階図書室 | 38B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000945973 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ホロコーストと外交官 ユダヤ人を救った命のパスポート |
| 書名ヨミ |
ホロコースト ト ガイコウカン |
| 著者名 |
モルデカイ・パルディール／著
|
| 著者名ヨミ |
モルデカイ パルディール |
| 著者名 |
松宮 克昌／訳 |
| 著者名ヨミ |
マツミヤ カツヨシ |
| 出版者 |
人文書院
|
| 出版年月 |
2015.6 |
| ページ数 |
332p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
316.88
|
| 分類記号 |
316.88
|
| ISBN |
4-409-51072-8 |
| 内容紹介 |
第二次世界大戦中、ユダヤ人への迫害が加速するなか、自らのキャリアや命の危険さえもかえりみずユダヤ人の脱出を助けた外交官たちがいた。杉原千畝をはじめとする外交官たちの苦悩や決断、行動の様を証言を通して伝える。 |
| 著者紹介 |
1937年ベルギー生まれ。テンプル大学でホロコースト学を専攻し博士号を取得。名誉毀損防止同盟の「隠された子供たち」財団などをとおして、ホロコーストの語り部、証人として活躍。 |
| 件名 |
ユダヤ人、世界大戦(第二次)、外交官 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
中日新聞・東京新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
３５０点の写真と、今、食べてきたかのようなビビッドな描写。四半世紀の時を越えて甦る、内戦で失われる前のシリアの食生活と食文化。地中海性気候の季節性が生み出す食の多様性をトータルに描く。ムギ栽培の起源地で考察した、ムギが粉食として発達していった過程など、西アジアの食文化研究の基礎となる記録と論考。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 シリアの自然
第２章 シリアの保存食
第３章 シリアの料理
第４章 シリアの菓子
第５章 シリアの食事
第６章 ムギ粉食論考
第７章 微生物の発酵を利用した保存食 |
| (他の紹介)著者紹介 |
平田 昌弘
帯広畜産大学教授。１９６７年福井県小浜市生まれ。１９９９年京都大学博士（農学）取得。２０００年京都大学東南アジア研究センター研究員（日本学術振興会特別研究員）を経て、２００４年帯広畜産大学准教授、２０１８年から現職。１９９３年〜９６年に青年海外協力隊員としてシリアに派遣され、植生調査と牧畜研究に従事。専門分野は牧野生態学、牧畜・乳文化論。主な業績に、日本沙漠学会学術論文賞（２００９年・２０１９年）、日本酪農科学会賞（２０１２年）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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