蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
源氏の血脈 武家の棟梁への道 講談社学術文庫
|
| 著者名 |
野口 実／[著]
|
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2022.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180915852 | 288.3/ﾉ/ | １階文庫 | 90 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001660926 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
源氏の血脈 武家の棟梁への道 講談社学術文庫 |
| 書名ヨミ |
ゲンジ ノ ケツミャク |
| 著者名 |
野口 実／[著]
|
| 著者名ヨミ |
ノグチ ミノル |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
219p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
288.3
|
| 分類記号 |
288.3
|
| ISBN |
4-06-527361-6 |
| 内容紹介 |
700年におよぶ武家政権を開始したのは、なぜ源氏だったのか。その地はなぜ、鎌倉だったのか。平氏と同じく都で栄達を目指す貴族だった源氏が、東国の武者たちを組織し、「鎌倉殿」として歴史に君臨するまでを描く。 |
| 件名 |
源氏 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
３５０点の写真と、今、食べてきたかのようなビビッドな描写。四半世紀の時を越えて甦る、内戦で失われる前のシリアの食生活と食文化。地中海性気候の季節性が生み出す食の多様性をトータルに描く。ムギ栽培の起源地で考察した、ムギが粉食として発達していった過程など、西アジアの食文化研究の基礎となる記録と論考。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 シリアの自然
第２章 シリアの保存食
第３章 シリアの料理
第４章 シリアの菓子
第５章 シリアの食事
第６章 ムギ粉食論考
第７章 微生物の発酵を利用した保存食 |
| (他の紹介)著者紹介 |
平田 昌弘
帯広畜産大学教授。１９６７年福井県小浜市生まれ。１９９９年京都大学博士（農学）取得。２０００年京都大学東南アジア研究センター研究員（日本学術振興会特別研究員）を経て、２００４年帯広畜産大学准教授、２０１８年から現職。１９９３年〜９６年に青年海外協力隊員としてシリアに派遣され、植生調査と牧畜研究に従事。専門分野は牧野生態学、牧畜・乳文化論。主な業績に、日本沙漠学会学術論文賞（２００９年・２０１９年）、日本酪農科学会賞（２０１２年）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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