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所蔵数 19 在庫数 17 予約数 0

書誌情報

書名

ねずみのおいしゃさま   こどものとも傑作集  

著者名 なかがわ まさふみ/さく   やまわき ゆりこ/え
出版者 福音館書店
出版年月 1977.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181517749J/ネ/絵本3B絵本一般貸出在庫   ○
2 元町3013115625J/ネ/図書室J6a絵本一般貸出在庫   ○
3 東札幌4012920361J/ネ/絵本25絵本一般貸出在庫   ○
4 厚別8013061745J/ネ/絵本39絵本一般貸出貸出中  ×
5 厚別8013371086J/ネ/絵本39絵本一般貸出在庫   ○
6 清田5514089134J/ネ/図書室56絵本一般貸出在庫   ○
7 山の手7013231175J/ネ/図書室J05a絵本一般貸出在庫   ○
8 曙9013371878J/ネ/児童展示129絵本一般貸出貸出中  ×
9 西区民7113168772J/ネ/絵本絵本一般貸出在庫   ○
10 拓北・あい2311681973J/ネ/図書室絵本一般貸出在庫   ○
11 苗穂・本町3410175198J/ネ/絵本絵本一般貸出在庫   ○
12 白石東4211629094J/ネ/絵本絵本一般貸出在庫   ○
13 菊水元町4310079894J/ネ/図書室絵本一般貸出在庫   ○
14 北白石4410029005J/ネ/絵本1絵本一般貸出在庫   ○
15 厚別南8310245330J/ネ/絵本2絵本一般貸出在庫   ○
16 東月寒5210096375J/ネ/図書室絵本一般貸出在庫   ○
17 藤野6213227090J/ナ/絵本絵本一般貸出在庫   ○
18 もいわ6311539776J/ネ/図書室絵本一般貸出在庫   ○
19 星置9311598206J/ネ/絵本5絵本一般貸出在庫   ○

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2022
食生活 料理(シリア)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001541449
書誌種別 図書
書名 Romantic Forest おとぎの森の動物たち    
書名ヨミ ロマンティック フォレスト 
著者名 井上 浩輝/著
著者名ヨミ イノウエ ヒロキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2020.12
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 20×20cm
分類記号 748
分類記号 748
ISBN 4-7562-5420-7
内容紹介 ピアノを前に弾き語りをするようなエゾリス、兄弟ゲンカをするあどけないキタキツネ、枝のすき間からこちらをのぞくシマエナガ…。北の大地に生きる動物たちの、ものがたりに満ちた愛らしくも神秘的な世界を捉えた写真集。
著者紹介 1979年北海道生まれ。米誌『National Geographic』の「TRAVEL PHOTOGRAPHER OF THE YEAR 2016」ネイチャー部門の第1位を獲得。
件名 動物-北海道-写真集
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 350点の写真と、今、食べてきたかのようなビビッドな描写。四半世紀の時を越えて甦る、内戦で失われる前のシリアの食生活と食文化。地中海性気候の季節性が生み出す食の多様性をトータルに描く。ムギ栽培の起源地で考察した、ムギが粉食として発達していった過程など、西アジアの食文化研究の基礎となる記録と論考。
(他の紹介)目次 第1章 シリアの自然
第2章 シリアの保存食
第3章 シリアの料理
第4章 シリアの菓子
第5章 シリアの食事
第6章 ムギ粉食論考
第7章 微生物の発酵を利用した保存食
(他の紹介)著者紹介 平田 昌弘
 帯広畜産大学教授。1967年福井県小浜市生まれ。1999年京都大学博士(農学)取得。2000年京都大学東南アジア研究センター研究員(日本学術振興会特別研究員)を経て、2004年帯広畜産大学准教授、2018年から現職。1993年〜96年に青年海外協力隊員としてシリアに派遣され、植生調査と牧畜研究に従事。専門分野は牧野生態学、牧畜・乳文化論。主な業績に、日本沙漠学会学術論文賞(2009年・2019年)、日本酪農科学会賞(2012年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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