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書名

パレスチナ-聖地の紛争　　　中公新書　　

著者名 船津 靖／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2011.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118696517227.9/ﾌ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 旭山公園通1213067059227/ﾌ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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上田 秀人／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008000410134
書誌種別 図書
書名 パレスチナ-聖地の紛争　　　中公新書　　
書名ヨミ パレスチナ セイチ ノ フンソウ　
著者名 船津 靖／著
著者名ヨミ フナツ ヤスシ
出版者 中央公論新社
出版年月 2011.5
ページ数 6,272p
大きさ 18cm
分類記号 227.9
分類記号 227.99
ISBN 4-12-102112-0
内容紹介 パレスチナ紛争は、ユダヤ人国家の建国と占領に端を発し、中東地域と国際関係を不安定化する危険な要因だ。関係国の思惑がぶつかりあう中東和平交渉、それぞれの和平派と反和平派の苛烈な権力闘争を追い、紛争の実像に迫る。
著者紹介 1956年佐賀県生まれ。東京大学文学部社会学科卒業。共同通信社に入社、外信部等を経て、2009年より岡山支局長。「世界年鑑」に長年執筆、中東の章などを編集。
件名 パレスチナ問題、イスラエル・アラブ紛争
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞　毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 ３５０点の写真と、今、食べてきたかのようなビビッドな描写。四半世紀の時を越えて甦る、内戦で失われる前のシリアの食生活と食文化。地中海性気候の季節性が生み出す食の多様性をトータルに描く。ムギ栽培の起源地で考察した、ムギが粉食として発達していった過程など、西アジアの食文化研究の基礎となる記録と論考。
(他の紹介)目次 第１章　シリアの自然
第２章　シリアの保存食
第３章　シリアの料理
第４章　シリアの菓子
第５章　シリアの食事
第６章　ムギ粉食論考
第７章　微生物の発酵を利用した保存食
(他の紹介)著者紹介 平田 昌弘
　帯広畜産大学教授。１９６７年福井県小浜市生まれ。１９９９年京都大学博士（農学）取得。２０００年京都大学東南アジア研究センター研究員（日本学術振興会特別研究員）を経て、２００４年帯広畜産大学准教授、２０１８年から現職。１９９３年〜９６年に青年海外協力隊員としてシリアに派遣され、植生調査と牧畜研究に従事。専門分野は牧野生態学、牧畜・乳文化論。主な業績に、日本沙漠学会学術論文賞（２００９年・２０１９年）、日本酪農科学会賞（２０１２年）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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