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書誌情報

書名

スマホになじんでおりません     

著者名 群 ようこ/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181133802914.6/ムレ/1階図書室65A一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013073840914/ム/図書室11A一般図書一般貸出在庫   ○
3 東札幌4013447349914/ム/図書室11一般図書一般貸出在庫   ○
4 澄川6013183477914/ム/図書室21一般図書一般貸出在庫   ○
5 太平百合原2410322677914/ム/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
6 菊水元町4313111025914/ム/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
7 もいわ6311929449914/ム/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
8 星置9311977079914/ム/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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ミカエル・ダレーン ヘルゲ・トルビョルンセン 西田 美緒子
2022
食生活 料理(シリア)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001692244
書誌種別 図書
書名 スマホになじんでおりません     
書名ヨミ スマホ ニ ナジンデ オリマセン 
著者名 群 ようこ/著
著者名ヨミ ムレ ヨウコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.7
ページ数 179p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-16-391565-4
内容紹介 重い腰を上げ、愛猫のためにスマホを購入した著者。待っていたのは、“便利だけど不便”な世界だった-。切実さに満ちながらも思わずクスッと笑ってしまう、共感満載の奮闘エッセイ。『オール讀物』連載を単行本化。
著者紹介 1954年東京都生まれ。日本大学芸術学部卒業。広告代理店、編集プロダクション、本の雑誌社勤務を経て独立。著書に「無印良女」「かもめ食堂」「子のない夫婦とネコ」など。
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 350点の写真と、今、食べてきたかのようなビビッドな描写。四半世紀の時を越えて甦る、内戦で失われる前のシリアの食生活と食文化。地中海性気候の季節性が生み出す食の多様性をトータルに描く。ムギ栽培の起源地で考察した、ムギが粉食として発達していった過程など、西アジアの食文化研究の基礎となる記録と論考。
(他の紹介)目次 第1章 シリアの自然
第2章 シリアの保存食
第3章 シリアの料理
第4章 シリアの菓子
第5章 シリアの食事
第6章 ムギ粉食論考
第7章 微生物の発酵を利用した保存食
(他の紹介)著者紹介 平田 昌弘
 帯広畜産大学教授。1967年福井県小浜市生まれ。1999年京都大学博士(農学)取得。2000年京都大学東南アジア研究センター研究員(日本学術振興会特別研究員)を経て、2004年帯広畜産大学准教授、2018年から現職。1993年〜96年に青年海外協力隊員としてシリアに派遣され、植生調査と牧畜研究に従事。専門分野は牧野生態学、牧畜・乳文化論。主な業績に、日本沙漠学会学術論文賞(2009年・2019年)、日本酪農科学会賞(2012年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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