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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310427446 | 019.9/マ/ | 書庫2 | | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001458426 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
心とトラウマ 角川ソフィア文庫 |
| 書名ヨミ |
ココロ ト トラウマ |
| 著者名 |
松岡 正剛/[著]
|
| 著者名ヨミ |
マツオカ セイゴウ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2020.2 |
| ページ数 |
410p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
019.9
|
| 分類記号 |
019.9
|
| ISBN |
4-04-400584-9 |
| 内容紹介 |
知の巨人・松岡正剛のブックナビゲーションサイト『千夜千冊』を大幅に加筆修正し、テーマ別の見方・読み方で独自に構成・設計するシリーズ。解消できない不安、乱れる気分…。脳の機能を追って「自分の中の別人」の謎を探る。 |
| 件名 |
読書、精神医学、心理学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
350点の写真と、今、食べてきたかのようなビビッドな描写。四半世紀の時を越えて甦る、内戦で失われる前のシリアの食生活と食文化。地中海性気候の季節性が生み出す食の多様性をトータルに描く。ムギ栽培の起源地で考察した、ムギが粉食として発達していった過程など、西アジアの食文化研究の基礎となる記録と論考。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 シリアの自然 第2章 シリアの保存食 第3章 シリアの料理 第4章 シリアの菓子 第5章 シリアの食事 第6章 ムギ粉食論考 第7章 微生物の発酵を利用した保存食 |
| (他の紹介)著者紹介 |
平田 昌弘 帯広畜産大学教授。1967年福井県小浜市生まれ。1999年京都大学博士(農学)取得。2000年京都大学東南アジア研究センター研究員(日本学術振興会特別研究員)を経て、2004年帯広畜産大学准教授、2018年から現職。1993年〜96年に青年海外協力隊員としてシリアに派遣され、植生調査と牧畜研究に従事。専門分野は牧野生態学、牧畜・乳文化論。主な業績に、日本沙漠学会学術論文賞(2009年・2019年)、日本酪農科学会賞(2012年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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