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書名

教養としてのロック名曲ベスト100　　　光文社新書　　

著者名 川崎 大助／著
出版者 光文社
出版年月 2021.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013001494764/ｶ/図書室5B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001599150
書誌種別 図書
書名 教養としてのロック名曲ベスト100　　　光文社新書　　
書名ヨミ キョウヨウ ト シテ ノ ロック メイキョク ベスト ヒャク　
著者名 川崎 大助／著
著者名ヨミ カワサキ ダイスケ
出版者 光文社
出版年月 2021.7
ページ数 281p
大きさ 18cm
分類記号 764.7
分類記号 764.7
ISBN 4-334-04554-8
内容紹介 ある科学的根拠に基づいて導き出されたロックの名曲ベスト100を、周辺情報盛りだくさんで紹介する新感覚ガイド。「教養としてのロック名盤ベスト100」の続編。光文社新書公式noteの連載を書籍化。
著者紹介 1965年生まれ。作家。音楽雑誌『ロッキング・オン』にてライターデビュー。インディー雑誌『米国音楽』を創刊。執筆の他、DJ、レコード・プロデュースもおこなう。
件名 ロック音楽、レコード音楽
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 ３５０点の写真と、今、食べてきたかのようなビビッドな描写。四半世紀の時を越えて甦る、内戦で失われる前のシリアの食生活と食文化。地中海性気候の季節性が生み出す食の多様性をトータルに描く。ムギ栽培の起源地で考察した、ムギが粉食として発達していった過程など、西アジアの食文化研究の基礎となる記録と論考。
(他の紹介)目次 第１章　シリアの自然
第２章　シリアの保存食
第３章　シリアの料理
第４章　シリアの菓子
第５章　シリアの食事
第６章　ムギ粉食論考
第７章　微生物の発酵を利用した保存食
(他の紹介)著者紹介 平田 昌弘
　帯広畜産大学教授。１９６７年福井県小浜市生まれ。１９９９年京都大学博士（農学）取得。２０００年京都大学東南アジア研究センター研究員（日本学術振興会特別研究員）を経て、２００４年帯広畜産大学准教授、２０１８年から現職。１９９３年〜９６年に青年海外協力隊員としてシリアに派遣され、植生調査と牧畜研究に従事。専門分野は牧野生態学、牧畜・乳文化論。主な業績に、日本沙漠学会学術論文賞（２００９年・２０１９年）、日本酪農科学会賞（２０１２年）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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