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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

姉の島     

著者名 村田 喜代子/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5013082978913.6/ムラ/図書室13一般図書一般貸出在庫  
2 太平百合原2410396333913/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 もいわ6311908336913/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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押井 守
2020
778.2 778.2
映画

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001589595
書誌種別 図書
書名 姉の島     
書名ヨミ アネ ノ シマ 
著者名 村田 喜代子/著
著者名ヨミ ムラタ キヨコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2021.6
ページ数 242p
大きさ 20cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-02-251762-3
内容紹介 85歳超えの退役海女たちは、後進の若者のために潜った海の海図作成に余念がない。天皇海山列、春の七草海山、海底につきささる潜水艦…。老女と潜水艦の異色冒険小説。『小説トリッパー』連載を改題、加筆修正し単行本化。
著者紹介 1945年福岡県生まれ。「鍋の中」で芥川賞、「望潮」で川端康成文学賞、「故郷のわが家」で野間文芸賞受賞。
言語区分 日本語
受賞情報 泉鏡花文学賞
書評掲載紙 毎日新聞 日本経済新聞 毎日新聞 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 350点の写真と、今、食べてきたかのようなビビッドな描写。四半世紀の時を越えて甦る、内戦で失われる前のシリアの食生活と食文化。地中海性気候の季節性が生み出す食の多様性をトータルに描く。ムギ栽培の起源地で考察した、ムギが粉食として発達していった過程など、西アジアの食文化研究の基礎となる記録と論考。
(他の紹介)目次 第1章 シリアの自然
第2章 シリアの保存食
第3章 シリアの料理
第4章 シリアの菓子
第5章 シリアの食事
第6章 ムギ粉食論考
第7章 微生物の発酵を利用した保存食
(他の紹介)著者紹介 平田 昌弘
 帯広畜産大学教授。1967年福井県小浜市生まれ。1999年京都大学博士(農学)取得。2000年京都大学東南アジア研究センター研究員(日本学術振興会特別研究員)を経て、2004年帯広畜産大学准教授、2018年から現職。1993年〜96年に青年海外協力隊員としてシリアに派遣され、植生調査と牧畜研究に従事。専門分野は牧野生態学、牧畜・乳文化論。主な業績に、日本沙漠学会学術論文賞(2009年・2019年)、日本酪農科学会賞(2012年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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