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書誌情報

書名

入社1年目から差がつくロジカル・アウトプット練習帳     

著者名 グロービス/著   岡 重文/執筆
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2023.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118339100941.6/ゲ/1階文庫93一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012573808941/ゲ/文庫13一般図書一般貸出在庫  
3 南区民6113099979941/ゲ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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ゲーテ 高橋 健二
2010
食生活 料理(シリア)

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タイトルコード 1008001840417
書誌種別 電子図書
書名 入社1年目から差がつくロジカル・アウトプット練習帳     
書名ヨミ ニュウシャ イチネンメ カラ サ ガ ツク ロジカル アウトプット レンシュウチョウ 
著者名 グロービス/著
著者名ヨミ グロービス
著者名 岡 重文/執筆
著者名ヨミ オカ シゲフミ
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2023.6
ページ数 1コンテンツ
分類記号 336.49
分類記号 336.49
内容紹介 ビジネスシーンにおいて、自分の考えていることを相手に伝えるということは重要なこと。メール、プレゼン、企画書、会議など仕事で役立つ20の技術を、豊富な実例を交え解説する。自分の頭で実際に考える演習問題も収録。
件名 コミュニケーション、思考
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 350点の写真と、今、食べてきたかのようなビビッドな描写。四半世紀の時を越えて甦る、内戦で失われる前のシリアの食生活と食文化。地中海性気候の季節性が生み出す食の多様性をトータルに描く。ムギ栽培の起源地で考察した、ムギが粉食として発達していった過程など、西アジアの食文化研究の基礎となる記録と論考。
(他の紹介)目次 第1章 シリアの自然
第2章 シリアの保存食
第3章 シリアの料理
第4章 シリアの菓子
第5章 シリアの食事
第6章 ムギ粉食論考
第7章 微生物の発酵を利用した保存食
(他の紹介)著者紹介 平田 昌弘
 帯広畜産大学教授。1967年福井県小浜市生まれ。1999年京都大学博士(農学)取得。2000年京都大学東南アジア研究センター研究員(日本学術振興会特別研究員)を経て、2004年帯広畜産大学准教授、2018年から現職。1993年〜96年に青年海外協力隊員としてシリアに派遣され、植生調査と牧畜研究に従事。専門分野は牧野生態学、牧畜・乳文化論。主な業績に、日本沙漠学会学術論文賞(2009年・2019年)、日本酪農科学会賞(2012年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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