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書誌情報

書名

座して死を待つのか日本経済 政・財・官・民に告ぐ    

著者名 加藤 寛/著
出版者 ビジネス社
出版年月 2000.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5011603593342/カ/図書室4一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4310192671342/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 厚別南8310111441342/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 はっさむ7310025338342/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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スティーブン・ピンカー 山下 篤子
2004
食生活 料理(シリア)

書誌詳細

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タイトルコード 1001001216446
書誌種別 図書
書名 座して死を待つのか日本経済 政・財・官・民に告ぐ    
書名ヨミ ザシテ シ オ マツ ノカ ニホン ケイザイ 
著者名 加藤 寛/著
著者名ヨミ カトウ ヒロシ
出版者 ビジネス社
出版年月 2000.6
ページ数 222p
大きさ 20cm
分類記号 342.1
分類記号 342.1
ISBN 4-8284-0874-6
内容紹介 流動性の罠におちこんでいる日本経済。ゼロ金利からの脱出、景気の足を引っ張らない財政再建は可能だ。政府税制調査会会長が、危機的状況にある日本の構造改革のシナリオを示す。
著者紹介 1926年岩手県生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業。慶応義塾大学名誉教授、千葉商科大学学長、千葉短期大学学長。政府税制調査会会長。著書に「気概ある日本人無気力な日本人」など。
件名 財政-日本、日本-経済
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 350点の写真と、今、食べてきたかのようなビビッドな描写。四半世紀の時を越えて甦る、内戦で失われる前のシリアの食生活と食文化。地中海性気候の季節性が生み出す食の多様性をトータルに描く。ムギ栽培の起源地で考察した、ムギが粉食として発達していった過程など、西アジアの食文化研究の基礎となる記録と論考。
(他の紹介)目次 第1章 シリアの自然
第2章 シリアの保存食
第3章 シリアの料理
第4章 シリアの菓子
第5章 シリアの食事
第6章 ムギ粉食論考
第7章 微生物の発酵を利用した保存食
(他の紹介)著者紹介 平田 昌弘
 帯広畜産大学教授。1967年福井県小浜市生まれ。1999年京都大学博士(農学)取得。2000年京都大学東南アジア研究センター研究員(日本学術振興会特別研究員)を経て、2004年帯広畜産大学准教授、2018年から現職。1993年〜96年に青年海外協力隊員としてシリアに派遣され、植生調査と牧畜研究に従事。専門分野は牧野生態学、牧畜・乳文化論。主な業績に、日本沙漠学会学術論文賞(2009年・2019年)、日本酪農科学会賞(2012年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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