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書名

健康野菜大全　知って驚くファイトケミカル　　　　

著者名 石原 結實／著 　 牧野 直子／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312053412596/ｲ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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佐々木 烈／編纂

書誌詳細

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タイトルコード 1008001573547
書誌種別 図書
書名 健康野菜大全　知って驚くファイトケミカル　　　　
書名ヨミ ケンコウ ヤサイ タイゼン　
著者名 石原 結實／著
著者名ヨミ イシハラ ユウミ
著者名 牧野 直子／著
著者名ヨミ マキノ ナオコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.4
ページ数 231p
大きさ 24cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-04-896981-9
内容紹介 玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。
著者紹介 1948年長崎市生まれ。長崎大学大学院博士課程修了。医学博士。イシハラクリニック院長。
件名 料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 親が憎い、夫・妻とうまくいかない、卒業できない親業、認めたくない老いの現実。読者からの切実な悩みに、ご指名を受けて明快に具体的にお答えします。連載開始から１３年、「こわい女」なだけじゃない、上野教授の名回答がますます冴えわたる、大人気人生相談の第三弾！
(他の紹介)目次 第１章　父が憎い、母が憎い
第２章　家族は選べない
第３章　夫のストレス、妻のイライラ
第４章　親業を卒業できない
第５章　おひとりさまでだいじょうぶ？
第６章　ジェンダーは再生産される
第７章　老いても悩みはつきない
第８章　博愛主義のあなたへ
(他の紹介)著者紹介 上野 千鶴子
　１９４８年富山県生まれ。社会学者。東京大学名誉教授。認定ＮＰＯ法人ＷＡＮ理事長。日本における女性学・ジェンダー研究のパイオニア。１９９４年、『近代家族の成立と終焉』でサントリー学芸賞、２０１１年朝日賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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