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書誌情報

書名

おひさまパン     

著者名 エリサ・クレヴェン/作絵   江国 香織/訳
出版者 金の星社
出版年月 2003.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119746808019.9/サ/書庫2一般図書一般貸出在庫  
2 新琴似2013131590019/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 元町3012758581019/サ/図書室1A一般図書一般貸出在庫  
4 厚別8012939701019/サ/図書室1一般図書一般貸出在庫  
5 西区民7113106210019/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 藤野6213140988019/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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斎藤 美奈子
2015
336.2 336.2
経営管理 作業研究

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006300054640
書誌種別 図書
書名 おひさまパン     
書名ヨミ オヒサマ パン 
著者名 エリサ・クレヴェン/作絵
著者名ヨミ エリサ クレヴェン
著者名 江国 香織/訳
著者名ヨミ エクニ カオリ
出版者 金の星社
出版年月 2003.7
ページ数 1冊
大きさ 26×26cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-323-07024-1
内容紹介 おひさまがかくれてしまい、寒くて暗い町。「それなら私が特別なパンを焼きましょう」と、パン屋さんが生地をこねはじめると、おひさまパンはふくらんでふくらんで…。裏表紙におひさまパンのつくりかた付き。
著者紹介 カリフォルニア生まれ。大学卒業後、高校と小学校での教師生活を経て、独学で絵を学び、絵本制作を始める。作品に「おたんじょうびのエルンスト」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 なぜ「速く!」という上司の叱責が、部下の生産性を著しく下げてしまうのか?世界的ファストフードチェーンから創業190年の老舗料亭まであらゆる現場の生産性を「オペレーション分析」で改善してきたトリノ・ガーデンがその手法を初めて体系化!
(他の紹介)目次 第1章 オペレーション序論(われわれに突きつけられた現実
オペレーションを科学的に分析する取組み ほか)
第2章 オペレーション原論(オペレーションはドミノの連なり
オペレーション改善の落とし穴 ほか)
第3章 オペレーション設計図(科学的にオペレーションを設計するべき理由
自組織の「オペレーション練度」から取り組み方を考える ほか)
第4章 オペレーション活用論(個人が抱える課題の大半は、課題の正体が見えていないこと
プロスポーツ選手になれないのは、そのための時間の使い方をしていないから ほか)
第5章 オペレーションの可能性(オフィスそのものが持つパフォーマンスの可視化
人命最優先の医療現場におけるジレンマ ほか)
(他の紹介)著者紹介 中谷 一郎
 トリノ・ガーデン株式会社代表取締役。鳥取県鳥取市出身。北九州市立大学卒業後、2005年(株)ベンチャー・リンク入社。2010年にトリノ・ガーデン(株)を設立し、オペレーションに特化した分析サービスを展開。IEや人間工学、心理学、脳科学などを用いたアプローチにより、分析だけでなく組織のオペレーション改善・定着までを手がける。オペレーション科学の専門企業として、世界規模の飲食チェーンや創業190年の老舗料亭といった飲食業をはじめとし、医療、介護、小売、教育、建設など幅広い分野の生産性改善の取組みに従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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