蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
世界一のバリスタが書いたコーヒー1年生の本
|
| 著者名 |
井崎 英典／著
|
| 出版者 |
宝島社
|
| 出版年月 |
2021.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5013050751 | 596.7/ｲ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
澄川 | 6013009425 | 596.7/ｲ/ | 図書室 | 13 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
拓北・あい | 2312062314 | 596/ｲ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
栄 | 3312008257 | 596/ｲ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
図書情報館 | 1310529456 | 596.7/ｲ/ | ２階図書室 | 512 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 6 |
本の森 | 1500101470 | | 本の森１ | 7-59 | 児童書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001631018 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界一のバリスタが書いたコーヒー1年生の本 |
| 書名ヨミ |
セカイイチ ノ バリスタ ガ カイタ コーヒー イチネンセイ ノ ホン |
| 著者名 |
井崎 英典／著
|
| 著者名ヨミ |
イザキ ヒデノリ |
| 出版者 |
宝島社
|
| 出版年月 |
2021.12 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.7
|
| 分類記号 |
596.7
|
| ISBN |
4-299-02179-3 |
| 内容紹介 |
初心者でも最高の一杯が楽しめる! コーヒーをお家でおいしく淹れるための基本から、そろえたい道具、アレンジコーヒーの作り方まで、漫画やイラストを用いながら紹介。コーヒー豆図鑑も収録する。 |
| 著者紹介 |
1990年生まれ。第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン。株式会社QAHWA代表取締役。テレビ・雑誌・WEBなどメディア出演多数。 |
| 件名 |
コーヒー |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
北日本を中心に、豊かな生態系と美しい景観を保ってきたブナの森。このブナの森は、かつて広く伐採され、質的にも大きく変わってしまった。しかし近年、その豊かさの再評価が進み、生物多様性保全の重要性が社会的に認知されるようになり、ブナの森の伐採に歯止めがかかったばかりでなく、再生への取り組みが各地で始まっている。こうした取り組みでは、その土地独自の生物多様性への配慮が不可欠になる。科学に裏打ちされた、健全で効率的なブナ林復元に必要な技術、考え方を紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 ブナの種子生産の生態学（ブナにおけるマスティングとその適応的意義―受粉効率仮説と捕食者飽食仮説の検証
ブナにおけるマスティングのメカニズム―開花量の変動と同調のメカニズムの検証
ブナの種子食性昆虫―加害種の生活史と共存機構
ブナの受粉の分子生態学―自家不和合性と近交弱勢）
第２部 ブナの結実予測技術の開発と発展（ブナの豊凶にかかわる要因の探索―マスティング研究と結実予測につながる研究プロローグ
ブナの結実予測技術―その開発と利用
豊凶予測の発展型―どこでもできる予測手法
フェノロジカル・ギャップの発見―開葉のタイミングと稚樹の分布）
第３部 ブナの遺伝的変異とその保全（ブナの分布の地史的変遷―動的にみた北限
ブナの集団の遺伝的変異と遺伝的構造―地史的分布変遷の影響
ブナの環境応答特性の地域変異―光合成機能と葉の形態・構造
ブナの種子貯蔵方法の開発―地元産種苗の安定供給のために）
第４部 ブナの天然林施業と研究（北海道南部におけるブナ林施業の過去・現在・未来
ブナ林の天然更新に関する施業と研究） |
内容細目表
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