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書誌情報

書名

音楽評論の一五〇年 福地桜痴から吉田秀和まで    

著者名 白石 美雪/著
出版者 音楽之友社
出版年月 2024.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181191578760.4/シ/1階図書室57B一般図書一般貸出在庫   ○

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2024
760.4 760.4
料理(日本) 酢

書誌詳細

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タイトルコード 1008001843564
書誌種別 図書
書名 音楽評論の一五〇年 福地桜痴から吉田秀和まで    
書名ヨミ オンガク ヒョウロン ノ ヒャクゴジュウネン 
著者名 白石 美雪/著
著者名ヨミ シライシ ミユキ
出版者 音楽之友社
出版年月 2024.4
ページ数 352,15p
大きさ 19cm
分類記号 760.4
分類記号 760.4
ISBN 4-276-20116-3
内容紹介 明治の啓蒙、大正の自由、昭和戦前の統制…。近現代史の中で、音楽評論家とメディアはどう育まれたか。重要で興味深い出来事をピックアップし、その時期に書かれた評論を具体的に取り上げ、音楽評論そのものの意味を問い直す。
著者紹介 音楽学者、音楽評論家。武蔵野美術大学教授。「ジョン・ケージ」で第20回吉田秀和賞受賞。他の著書に「すべての音楽に祝福を」など。
件名 音楽
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞 産経新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 手軽な一品も、本格和食も。「うまみ酢」で毎日の料理をパパッと手軽に、さっぱりおいしく!
(他の紹介)目次 1 村田はんが選ぶ!うまみ酢で定番おかずベスト10(第1位 筑前煮
第2位 豚バラ大根 ほか)
2 うまみ酢だけのメインおかず(きのこと鶏もも肉の南蛮漬け
鶏肉とかぶの炒め煮 ほか)
3 うまみ酢だけの副菜(新たまねぎとセロリのマリネ
にんじんのうまみ酢煮 ほか)
4 うまみ酢+αのメインおかず(+練りがらしで 鶏もも肉のうまみ酢照り焼き
+みそ、練りがらしで きゅうりとささ身の炒め物 ほか)
5 うまみ酢+αの副菜(+練りがらしで 春キャベツと春雨のうまみ酢あえ
+マヨネーズで 新じゃがのマヨうまみ酢あえ ほか)


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