蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
はじめての梅干し&梅酒 基本から簡単手間なし漬けまで ブティック・ムック
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| 著者名 |
杵島 直美/監修
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| 出版者 |
ブティック社
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| 出版年月 |
2013.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
豊平区民 | 5113060841 | 596/ハ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000660295 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめての梅干し&梅酒 基本から簡単手間なし漬けまで ブティック・ムック |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ ウメボシ アンド ウメシュ |
| 著者名 |
杵島 直美/監修
|
| 著者名ヨミ |
キジマ ナオミ |
| 出版者 |
ブティック社
|
| 出版年月 |
2013.5 |
| ページ数 |
111p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-8347-7175-6 |
| 内容紹介 |
基本の梅干しをはじめ、白梅干し、小梅干しなど梅干し10種の作り方を写真で紹介。青梅で作る梅漬けや、梅酒&梅ドリンクのバリエーション、梅干しや梅酒を使ったレシピ30品も収録。 |
| 件名 |
梅干、梅酒 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
手軽な一品も、本格和食も。「うまみ酢」で毎日の料理をパパッと手軽に、さっぱりおいしく! |
| (他の紹介)目次 |
1 村田はんが選ぶ!うまみ酢で定番おかずベスト10(第1位 筑前煮 第2位 豚バラ大根 ほか) 2 うまみ酢だけのメインおかず(きのこと鶏もも肉の南蛮漬け 鶏肉とかぶの炒め煮 ほか) 3 うまみ酢だけの副菜(新たまねぎとセロリのマリネ にんじんのうまみ酢煮 ほか) 4 うまみ酢+αのメインおかず(+練りがらしで 鶏もも肉のうまみ酢照り焼き +みそ、練りがらしで きゅうりとささ身の炒め物 ほか) 5 うまみ酢+αの副菜(+練りがらしで 春キャベツと春雨のうまみ酢あえ +マヨネーズで 新じゃがのマヨうまみ酢あえ ほか) |
内容細目表
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