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書誌情報

書名

本格からHONKAKUへ 21世紀本格宣言 2    

著者名 島田 荘司/著
出版者 南雲堂
出版年月 2018.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180331068910.26/シ/21階図書室60A一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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島田 荘司
2018
910.264 910.265
料理(日本) 酢

書誌詳細

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タイトルコード 1008001273100
書誌種別 図書
書名 本格からHONKAKUへ 21世紀本格宣言 2    
書名ヨミ ホンカク カラ ホンカク エ 
著者名 島田 荘司/著
著者名ヨミ シマダ ソウジ
出版者 南雲堂
出版年月 2018.5
ページ数 365p
大きさ 20cm
分類記号 910.264
分類記号 910.265
ISBN 4-523-26570-2
内容紹介 日本本格ミステリーの海外発信、新人の発掘・育成に尽力してきた島田荘司が本格ミステリー界を振り返り、提言を行う。「ばらのまち福山ミステリー文学新人賞」の選評と梗概、知念実希人・深木章子・水生大海との座談会も収録。
著者紹介 1948年福山市生まれ。武蔵野美術大学卒業。「占星術殺人事件」でデビュー。日本ミステリー文学大賞受賞。新人発掘や、本格ミステリーの海外への発信などにも取り組む。
件名 推理小説
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 手軽な一品も、本格和食も。「うまみ酢」で毎日の料理をパパッと手軽に、さっぱりおいしく!
(他の紹介)目次 1 村田はんが選ぶ!うまみ酢で定番おかずベスト10(第1位 筑前煮
第2位 豚バラ大根 ほか)
2 うまみ酢だけのメインおかず(きのこと鶏もも肉の南蛮漬け
鶏肉とかぶの炒め煮 ほか)
3 うまみ酢だけの副菜(新たまねぎとセロリのマリネ
にんじんのうまみ酢煮 ほか)
4 うまみ酢+αのメインおかず(+練りがらしで 鶏もも肉のうまみ酢照り焼き
+みそ、練りがらしで きゅうりとささ身の炒め物 ほか)
5 うまみ酢+αの副菜(+練りがらしで 春キャベツと春雨のうまみ酢あえ
+マヨネーズで 新じゃがのマヨうまみ酢あえ ほか)


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