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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181093253 | 498.5/ヤ/ | 1階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001777017 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
80代現役医師夫婦の賢食術 文春新書 |
| 書名ヨミ |
ハチジュウダイ ゲンエキ イシ フウフ ノ ケンショクジュツ |
| 著者名 |
家森 幸男/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤモリ ユキオ |
| 出版者 |
文藝春秋
|
| 出版年月 |
2023.6 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
498.583
|
| 分類記号 |
498.583
|
| ISBN |
4-16-661412-7 |
| 内容紹介 |
40年にわたり、世界25か国61地域の長寿・短命地域で健診を行い、食と健康の関係を研究してきた85歳の京大名誉教授が、夫婦で実践している「世界最高の健康長寿食」について解説する。『文藝春秋』連載を加筆し書籍化。 |
| 著者紹介 |
京都市生まれ。京都大学大学院医学研究科博士課程修了。同大学名誉教授。武庫川女子大学教授、同大学国際健康開発研究所長。医学博士。紫綬褒章受章。著書に「「長寿食」世界探検記」など。 |
| 件名 |
食生活、長寿法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
手軽な一品も、本格和食も。「うまみ酢」で毎日の料理をパパッと手軽に、さっぱりおいしく! |
| (他の紹介)目次 |
1 村田はんが選ぶ!うまみ酢で定番おかずベスト10(第1位 筑前煮 第2位 豚バラ大根 ほか) 2 うまみ酢だけのメインおかず(きのこと鶏もも肉の南蛮漬け 鶏肉とかぶの炒め煮 ほか) 3 うまみ酢だけの副菜(新たまねぎとセロリのマリネ にんじんのうまみ酢煮 ほか) 4 うまみ酢+αのメインおかず(+練りがらしで 鶏もも肉のうまみ酢照り焼き +みそ、練りがらしで きゅうりとささ身の炒め物 ほか) 5 うまみ酢+αの副菜(+練りがらしで 春キャベツと春雨のうまみ酢あえ +マヨネーズで 新じゃがのマヨうまみ酢あえ ほか) |
内容細目表
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