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書誌情報

書名

プリニウスの博物誌  3   

著者名 [プリニウス/著]   中野 定雄/[ほか]訳
出版者 雄山閣
出版年月 1986.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112995741462/プ3/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

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2019
019.9 019.9
日本-歴史-昭和時代

書誌詳細

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タイトルコード 1001000131194
書誌種別 図書
書名 プリニウスの博物誌  3   
書名ヨミ プリニウス ノ ハクブツシ 
著者名 [プリニウス/著]
著者名ヨミ プリニウス
著者名 中野 定雄/[ほか]訳
著者名ヨミ ナカノ サダオ
出版者 雄山閣
出版年月 1986.6
ページ数 p1092〜1560 72p 図版60p
大きさ 27cm
分類記号 462
分類記号 462
件名 博物誌
言語区分 日本語
受賞情報 日本翻訳文化賞 日本翻訳出版文化賞

(他の紹介)内容紹介 手軽な一品も、本格和食も。「うまみ酢」で毎日の料理をパパッと手軽に、さっぱりおいしく!
(他の紹介)目次 1 村田はんが選ぶ!うまみ酢で定番おかずベスト10(第1位 筑前煮
第2位 豚バラ大根 ほか)
2 うまみ酢だけのメインおかず(きのこと鶏もも肉の南蛮漬け
鶏肉とかぶの炒め煮 ほか)
3 うまみ酢だけの副菜(新たまねぎとセロリのマリネ
にんじんのうまみ酢煮 ほか)
4 うまみ酢+αのメインおかず(+練りがらしで 鶏もも肉のうまみ酢照り焼き
+みそ、練りがらしで きゅうりとささ身の炒め物 ほか)
5 うまみ酢+αの副菜(+練りがらしで 春キャベツと春雨のうまみ酢あえ
+マヨネーズで 新じゃがのマヨうまみ酢あえ ほか)


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