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書名

墨の美に学ぶ水墨画　基礎から創作まで　　　　

著者名 根岸 嘉一郎／著
出版者 日貿出版社
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 山の手7013094102724/ﾈ/図書室05a一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000472369
書誌種別 図書
書名 墨の美に学ぶ水墨画　基礎から創作まで　　　　
書名ヨミ スミ ノ ビ ニ マナブ スイボクガ　
著者名 根岸 嘉一郎／著
著者名ヨミ ネギシ カイチロウ
出版者 日貿出版社
出版年月 2011.11
ページ数 95p
大きさ 30cm
分類記号 724.1
分類記号 724.1
ISBN 4-8170-3887-6
内容紹介 美しい墨色を生みだす「根岸流・水墨画上達法」のポイントを、13の描法と多彩な作例で解説。現在まで実践し、指導してきた技法の要諦を公開するとともに、水墨画の可能性を追究する。
著者紹介 1944年長野県生まれ。日本画家・佐藤紫雲に師事。「遊墨会」主宰。現代日墨画協会会長。現代水墨画協会副理事長・審査員。全国水墨画秀作展内閣総理大臣賞、双樹賞などを受賞。
件名 水墨画
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 誰でも真似できるプロ級メニューの数々。名作レシピ４０。
(他の紹介)目次 ここまでできる！米澤シェフが作る、魔法のホットプレートレシピ
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野菜料理（ハーブ香るジャーマンポテト
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スイーツ（オートミールパンケーキ
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(他の紹介)著者紹介 米澤 文雄
　１９８０年、東京都出身。株式会社Ｎｏ　Ｃｏｄｅ代表。恵比寿『ＩＬ　ＢＯＣＣＡＬＯＮＥ』で修業後、２２歳で単身ニューヨークへ。インターンを経て、ミシュラン三つ星店『Ｊｅａｎ‐Ｇｅｏｒｇｅｓ』で日本人初のスーシェフに。帰国後『Ｊｅａｎ‐Ｇｅｏｒｇｅｓ　Ｔｏｋｙｏ』シェフ・ド・キュイジーヌに就任。２０１８年秋、青山一丁目に自らプロデュースしたグリルレストラン『Ｔｈｅ　Ｂｕｒｎ』料理長に就任。現在はイベントへの出演や各種レシピ提供を行うほか、自身のラボ兼レストランを準備中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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