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所蔵数 13 在庫数 10 予約数 0

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書名

縫合　　　角川文庫　　

著者名 上田 秀人／[著]
出版者 角川書店
出版年月 2013.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1113215030913/ｳ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石区民4113222162913/ｳ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
3 南区民6113215609913/ｳ/2文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
4 旭山公園通1213184128913/ｳ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
5 新琴似新川2213080803913/ｳ/2文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
6 拓北・あい2311901975913/ｳ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
7 太平百合原2410312843913/ｳ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×
8 ふしこ3213206992913/ｳ/2文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
9 栄3311951168913/ｳ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
10 菊水元町4313094700913/ｳ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
11 北白石4413155682913/ｳ/2常設展示１一般図書一般貸出在庫　  ○
12 厚別西8213135091913/ｳ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
13 東月寒5213143661913/ｳ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000703891
書誌種別 図書
書名 縫合　　　角川文庫　　
書名ヨミ ホウゴウ　
著者名 上田 秀人／[著]
著者名ヨミ ウエダ ヒデト
出版者 角川書店
出版年月 2013.8
ページ数 304p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-04-100989-5
内容紹介 若くして表御番医師となった矢切良衛は、大老堀田筑前守正俊が殿中で斬殺された事件に不審を抱き、解明に乗り出す。やがて一連の騒動の裏には、将軍綱吉を巡る男たちの様々な思惑が交錯していることが明らかになり…。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 誰でも真似できるプロ級メニューの数々。名作レシピ４０。
(他の紹介)目次 ここまでできる！米澤シェフが作る、魔法のホットプレートレシピ
肉料理（スパイス仕立てのミートボール
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魚介料理（魚介のパエリア
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野菜料理（ハーブ香るジャーマンポテト
季節野菜のグリル　３種のディップソース　ほか）
スイーツ（オートミールパンケーキ
シナモンとコーヒーのブラウニー　ほか）
(他の紹介)著者紹介 米澤 文雄
　１９８０年、東京都出身。株式会社Ｎｏ　Ｃｏｄｅ代表。恵比寿『ＩＬ　ＢＯＣＣＡＬＯＮＥ』で修業後、２２歳で単身ニューヨークへ。インターンを経て、ミシュラン三つ星店『Ｊｅａｎ‐Ｇｅｏｒｇｅｓ』で日本人初のスーシェフに。帰国後『Ｊｅａｎ‐Ｇｅｏｒｇｅｓ　Ｔｏｋｙｏ』シェフ・ド・キュイジーヌに就任。２０１８年秋、青山一丁目に自らプロデュースしたグリルレストラン『Ｔｈｅ　Ｂｕｒｎ』料理長に就任。現在はイベントへの出演や各種レシピ提供を行うほか、自身のラボ兼レストランを準備中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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