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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

日本の地名 60の謎の地名を追って    

著者名 筒井 功/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118599075291/ツ/1階図書室30一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012595694291/ツ/図書室2B一般図書一般貸出在庫  
3 東札幌4012774503291/ツ/図書室4一般図書一般貸出在庫  
4 清田5513480169291/ツ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
5 澄川6012715113291/ツ/図書室9一般図書一般貸出在庫  
6 北白石4413035066291/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2011
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000368406
書誌種別 図書
書名 日本の地名 60の謎の地名を追って    
書名ヨミ ニホン ノ チメイ 
著者名 筒井 功/著
著者名ヨミ ツツイ イサオ
出版者 河出書房新社
出版年月 2011.1
ページ数 185p
大きさ 20cm
分類記号 291.0189
分類記号 291.0189
ISBN 4-309-22536-4
内容紹介 日本の地名は意味不明のものだらけ。その困難な地名の森に分け入り、あえて難読地名を中心に、朝鮮語やアイヌ語に安易に寄りかからず、地形などを重視して、ていねいにその語源と分布状況を探る。
著者紹介 1944年高知市生まれ。民俗研究者。元共同通信社記者。正史に登場しない非定住民の生態や民俗の調査・取材を続ける。著書に「ソ連の旅」「韓国を食べ歩く」「漂泊の民サンカを追って」など。
件名 地名
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 誰でも真似できるプロ級メニューの数々。名作レシピ40。
(他の紹介)目次 ここまでできる!米澤シェフが作る、魔法のホットプレートレシピ
肉料理(スパイス仕立てのミートボール
ガーリックハーブステーキ&ハッシュポテト ほか)
魚介料理(魚介のパエリア
サーモンのソテー クリームスピナッチ添え ほか)
野菜料理(ハーブ香るジャーマンポテト
季節野菜のグリル 3種のディップソース ほか)
スイーツ(オートミールパンケーキ
シナモンとコーヒーのブラウニー ほか)
(他の紹介)著者紹介 米澤 文雄
 1980年、東京都出身。株式会社No Code代表。恵比寿『IL BOCCALONE』で修業後、22歳で単身ニューヨークへ。インターンを経て、ミシュラン三つ星店『Jean‐Georges』で日本人初のスーシェフに。帰国後『Jean‐Georges Tokyo』シェフ・ド・キュイジーヌに就任。2018年秋、青山一丁目に自らプロデュースしたグリルレストラン『The Burn』料理長に就任。現在はイベントへの出演や各種レシピ提供を行うほか、自身のラボ兼レストランを準備中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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