検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

考える身体     

著者名 三浦 雅士/著
出版者 NTT出版
出版年月 1999.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113443154704/ミ/書庫1一般図書一般貸出在庫   ○
2 新琴似2013263443704/ミ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

日外アソシエーツ株式会社
1999
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001184434
書誌種別 図書
書名 考える身体     
書名ヨミ カンガエル シンタイ 
著者名 三浦 雅士/著
著者名ヨミ ミウラ マサシ
出版者 NTT出版
出版年月 1999.12
ページ数 265p
大きさ 20cm
分類記号 704
分類記号 704
ISBN 4-7571-4014-2
内容紹介 身体の思想ではない。いまや、思想の身体こそ語られるべきではないか。人類の起源から現代に至る歴史的文脈のなかに「身体」を位置づけ、身体と精神・言葉・文学・思考・芸術・舞踏…との関係を縦横に論じる。
著者紹介 1946年青森県生まれ。文芸評論家。『ユリイカ』などの編集長を経て、批評活動を展開する。『ダンスマガジン』『大航海』編集長。著書に「バレエの現代」「私という現象」など。
件名 芸術、身体像
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 誰でも真似できるプロ級メニューの数々。名作レシピ40。
(他の紹介)目次 ここまでできる!米澤シェフが作る、魔法のホットプレートレシピ
肉料理(スパイス仕立てのミートボール
ガーリックハーブステーキ&ハッシュポテト ほか)
魚介料理(魚介のパエリア
サーモンのソテー クリームスピナッチ添え ほか)
野菜料理(ハーブ香るジャーマンポテト
季節野菜のグリル 3種のディップソース ほか)
スイーツ(オートミールパンケーキ
シナモンとコーヒーのブラウニー ほか)
(他の紹介)著者紹介 米澤 文雄
 1980年、東京都出身。株式会社No Code代表。恵比寿『IL BOCCALONE』で修業後、22歳で単身ニューヨークへ。インターンを経て、ミシュラン三つ星店『Jean‐Georges』で日本人初のスーシェフに。帰国後『Jean‐Georges Tokyo』シェフ・ド・キュイジーヌに就任。2018年秋、青山一丁目に自らプロデュースしたグリルレストラン『The Burn』料理長に就任。現在はイベントへの出演や各種レシピ提供を行うほか、自身のラボ兼レストランを準備中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。