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書誌情報

書名

20の視点から見たヒトラーの真実と伝説  上   

著者名 クロード・ケテル/著   土居 佳代子/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181036286289.3/ヒ/11階図書室35B一般図書一般貸出貸出中  ×

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ナルチゾ・カバッツォラ
2006
190.4 190.4

書誌詳細

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タイトルコード 1008001732220
書誌種別 図書
書名 20の視点から見たヒトラーの真実と伝説  上   
書名ヨミ ニジュウ ノ シテン カラ ミタ ヒトラー ノ シンジツ ト デンセツ 
著者名 クロード・ケテル/著
著者名ヨミ クロード ケテル
著者名 土居 佳代子/訳
著者名ヨミ ドイ カヨコ
出版者 原書房
出版年月 2022.12
ページ数 238p
大きさ 20cm
分類記号 289.3
分類記号 289.3
ISBN 4-562-07246-0
内容紹介 ヒトラーは不幸な子ども時代を過ごしたのか? ずっと反ユダヤ主義だったのか? 弁舌の才は非凡だったのか? 性的不能者だったか? さまざまな角度からヒトラーを検討し、その実像を浮き彫りにする。
著者紹介 歴史学者。フランス国立科学研究センター(CNRS)元研究部長。著書に「ヒトラー『わが闘争』とは何か」など。
個人件名 Hitler Adolf
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 誰でも真似できるプロ級メニューの数々。名作レシピ40。
(他の紹介)目次 ここまでできる!米澤シェフが作る、魔法のホットプレートレシピ
肉料理(スパイス仕立てのミートボール
ガーリックハーブステーキ&ハッシュポテト ほか)
魚介料理(魚介のパエリア
サーモンのソテー クリームスピナッチ添え ほか)
野菜料理(ハーブ香るジャーマンポテト
季節野菜のグリル 3種のディップソース ほか)
スイーツ(オートミールパンケーキ
シナモンとコーヒーのブラウニー ほか)
(他の紹介)著者紹介 米澤 文雄
 1980年、東京都出身。株式会社No Code代表。恵比寿『IL BOCCALONE』で修業後、22歳で単身ニューヨークへ。インターンを経て、ミシュラン三つ星店『Jean‐Georges』で日本人初のスーシェフに。帰国後『Jean‐Georges Tokyo』シェフ・ド・キュイジーヌに就任。2018年秋、青山一丁目に自らプロデュースしたグリルレストラン『The Burn』料理長に就任。現在はイベントへの出演や各種レシピ提供を行うほか、自身のラボ兼レストランを準備中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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