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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180941031 | 921/モ/ | 1階図書室 | 67B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000251241 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
「漢詩」の人間学 |
| 書名ヨミ |
カンシ ノ ニンゲンガク |
| 著者名 |
守屋 洋/著
|
| 著者名ヨミ |
モリヤ ヒロシ |
| 出版者 |
日経BP社
|
| 出版年月 |
2010.2 |
| ページ数 |
350p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
921
|
| 分類記号 |
921
|
| ISBN |
4-8222-4795-9 |
| 内容紹介 |
「烈士暮年、壮心巳まず」「長安一片の月」…。白楽天、李白、杜甫など唐の詩人を中心に、人生、別れ、自適、友情、自然、四季のテーマ別にわけて日本人になじみの深い漢詩の数々を解説する。 |
| 著者紹介 |
昭和7年宮城県生まれ。東京都立大学中国文学科修士課程修了。著述業(中国文学者)。中国古典を平明に解説することでは定評がある、斯界の第一人者。著書に「中国古典の名言・名句三百選」等。 |
| 件名 |
漢詩 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
誰でも真似できるプロ級メニューの数々。名作レシピ40。 |
| (他の紹介)目次 |
ここまでできる!米澤シェフが作る、魔法のホットプレートレシピ 肉料理(スパイス仕立てのミートボール ガーリックハーブステーキ&ハッシュポテト ほか) 魚介料理(魚介のパエリア サーモンのソテー クリームスピナッチ添え ほか) 野菜料理(ハーブ香るジャーマンポテト 季節野菜のグリル 3種のディップソース ほか) スイーツ(オートミールパンケーキ シナモンとコーヒーのブラウニー ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
米澤 文雄 1980年、東京都出身。株式会社No Code代表。恵比寿『IL BOCCALONE』で修業後、22歳で単身ニューヨークへ。インターンを経て、ミシュラン三つ星店『Jean‐Georges』で日本人初のスーシェフに。帰国後『Jean‐Georges Tokyo』シェフ・ド・キュイジーヌに就任。2018年秋、青山一丁目に自らプロデュースしたグリルレストラン『The Burn』料理長に就任。現在はイベントへの出演や各種レシピ提供を行うほか、自身のラボ兼レストランを準備中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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