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書誌情報

書名

おいしい中東   双葉文庫  

著者名 サラーム海上/著
出版者 双葉社
出版年月 2013.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180118127596.2/サ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310317589596.22/サ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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2016
609 609

書誌詳細

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タイトルコード 1008000700251
書誌種別 図書
書名 おいしい中東   双葉文庫  
書名ヨミ オイシイ チュウトウ 
著者名 サラーム海上/著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 双葉社
出版年月 2013.8
ページ数 526p
大きさ 15cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-575-71402-9
内容紹介 著者が中東各地の旅で味わった料理や食のエピソードを、豊富な写真とともに綴る。日本の家庭で作れるオリエントグルメ52品のレシピも収録。『カラフル』連載「旅で覚える!中東クッキング」を加筆修正し再構成。
件名 料理(中近東)、中近東-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 トレンディ・ハイリスクなベンチャービジネスではなく「安定・着実」に売上100億円程度を目指すスモールビジネスの事例や手法を解説・紹介。
(他の紹介)目次 序章 スモールビジネスの概要(スモールビジネスとは何か)
第1章 スモールビジネスの戦略を立案する(自分の経験を振り返り探査領域を定める
探査領域において儲かっている企業を発見し儲かる手法を知る
対象顧客セグメントを明確にし、バーニングニーズを発見する
成功企業の「儲かる手法」を改変しマイナーチェンジコピー品を創出する)
第2章 スモールビジネスの戦略を実行する(検討の進め方
事業計画の作成と市場への参入戦略
ラクスル事例から考えるスモールビジネス
代理店と直販の考え方 ほか)
(他の紹介)著者紹介 武田所長
 大学卒業後、戦略系コンサルティングファームに入社。退職後20以上のビジネスを展開(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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