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書誌情報

書名

フォークリフトのひみつ   学研まんがでよくわかるシリーズ  

著者名 おがた たかはる/まんが
出版者 学研プラスコンテンツプロデュース部学びソリューション事業室
出版年月 2019.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180303091J53/フ/キッズ7A児童書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2013128349J08/ガ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 元町3012936500J53/フ/図書室J7a児童書一般貸出在庫  
4 東札幌4013187960J53/フ/子供百科23児童書一般貸出在庫  
5 厚別8013047629J53/フ/学習絵本27児童書一般貸出在庫  
6 西岡5012994520J53/フ/図書室J6児童書一般貸出在庫  
7 清田5513687789J53/フ/図書室58児童書一般貸出在庫  
8 澄川6012950330J53/フ/1階展示J18,J19児童書一般貸出在庫  
9 山の手7013034967J08/ガ/図書室J60児童書一般貸出在庫  
10 9013109278J03/ガ/学習絵本15A児童書一般貸出在庫  

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坂本 一男
2016
498.54 498.54
食品衛生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001363784
書誌種別 図書
書名 フォークリフトのひみつ   学研まんがでよくわかるシリーズ  
書名ヨミ フォークリフト ノ ヒミツ 
著者名 おがた たかはる/まんが
著者名ヨミ オガタ タカハル
出版者 学研プラスコンテンツプロデュース部学びソリューション事業室
出版年月 2019.2
ページ数 127p
大きさ 23cm
分類記号 536.7
分類記号 536.7
件名 フォークリフト
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 食品衛生の概念と食品衛生行政
食中毒発生状況
微生物性食中毒
寄生虫性食中毒
自然毒食中毒
化学性食中毒
食品添加物
食品の汚染指標細菌
食品の腐敗
食品の微生物制御〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 藤井 建夫
 京都府生まれ。京都大学農学部水産学科卒業、同大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。水産庁東海区水産研究所微生物研究室長、東京水産大学・東京海洋大学教授、山脇学園短期大学教授、東京家政大学特任教授(生活科学研究所長)などを経て、同大学大学院客員教授、東京海洋大学名誉教授。日本食品衛生学会元会長。専門分野‐食品微生物学、食品衛生学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
塩見 一雄
 岡山県生まれ。東京大学農学部水産学科卒業、同大学大学院農学系研究科博士課程修了、農学博士。日本学術振興会奨励研究員、米国ロードアイランド大学薬学部博士研究員、東京水産大学・東京海洋大学教授を経て、東京海洋大学名誉教授。日本食品衛生学会元会長。専門分野‐水産化学、食品衛生学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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