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書誌情報

書名

栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。    

著者名 栗原 心平/著
出版者 大和書房
出版年月 2021.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013004985596/ク/図書室5A一般図書一般貸出在庫   ○
2 新琴似新川2213116631596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
3 栄3312009966596/ク/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 星置9311975545596/ク/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001642502
書誌種別 図書
書名 栗原家のごはん 祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。    
書名ヨミ クリハラ ケ ノ ゴハン 
著者名 栗原 心平/著
著者名ヨミ クリハラ シンペイ
出版者 大和書房
出版年月 2021.12
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-479-92155-4
内容紹介 栗原家は惣菜パラダイス! 麻婆春雨、茄子と鰺のつみれ汁、炊き込みごはんのドリア…。料理家・栗原心平が、母・栗原はるみや祖母、父に教わった味を紹介し、三世代のおいしさの秘訣を伝える。エッセイも収録。
著者紹介 会社の経営に携わるいっぽう、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。著書に「栗原心平のごちそうキャンプ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 求職者の心をつかむ広告(新たに採用できる人数とコスト
求人広告はどこに出す? ほか)
第2章 「適材」を見抜く見学・採用(見学の準備・フォローアップ
見学・面接の無断キャンセルを防ぐ ほか)
第3章 重要!入社手続きのポイント(採用内定通知・不採用通知
入社の準備 ほか)
第4章 定着へのヒント(就業規則の重要性
先輩スタッフと揉めない「心得」 ほか)
第5章 休職・退職トラブル予防策(スタッフの退職について
産休・育休について)


内容細目表

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