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書誌情報

書名

一汁一菜からはじめる野菜でととのうヴィーガンレシピ   料理とお菓子  

著者名 中島 芙美枝/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013124018596.3/ナ/大型本13一般図書一般貸出在庫   ○
2 厚別南8313276761596/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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1997
E E
けんぶち絵本の里大賞

書誌詳細

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タイトルコード 1008001775978
書誌種別 図書
書名 一汁一菜からはじめる野菜でととのうヴィーガンレシピ   料理とお菓子  
書名ヨミ イチジュウ イッサイ カラ ハジメル ヤサイ デ トトノウ ヴィーガン レシピ 
著者名 中島 芙美枝/著
著者名ヨミ ナカジマ フミエ
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.7
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-635-45067-6
内容紹介 旬の野菜で作るおかず「菜」、みそ汁とスープ「汁」。自由に組み合わせてヴィーガンの一汁一菜を気軽に楽しもう! 体がととのう季節の57レシピ、1品で満足なごはん8レシピを紹介。塩麴や玉ねぎ麴など手作り調味料も収録。
著者紹介 北海道生まれ。料理家。お弁当やケータリング、料理教室、クリニックや雑誌等へのレシピ提供、コラム執筆などで活動。
件名 料理-野菜、菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 宇宙の進化の中で地球はどのようにして生まれたのか。地球が生命に適した環境になり、多くの生命が栄え、その生命が地球の環境を変えてもきた共進化の歴史を地球科学のアプローチで探る入門書。
(他の紹介)目次 第1章 生命って何だろう
第2章 宇宙の始まりビッグバン
第3章 太陽は特別な星じゃない
第4章 とうとう地球ができた
第5章 地球はなぜ人が住める星になったか
第6章 生命の誕生は今でも謎だ
第7章 生命が地球を変えてきた
第8章 地球は何度も天変地異に襲われた
第9章 環境の危機が生物の大進化を招く
第10章 宇宙に生物はいるか、そして出会えるか
(他の紹介)著者紹介 山賀 進
 1949年生まれ。1973年名古屋大学理学部地球科学科卒業。1973年から2015年まで麻布中学・高校教諭(理科・地学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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