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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

アニメーションの女王たち ディズニーの世界を変えた女性たちの知られざる物語    

著者名 ナサリア・ホルト/著   石原 薫/訳
出版者 フィルムアート社
出版年月 2021.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180798407778.7/ホ/1階図書室56B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310505480778.7/ホ/2階図書室ART-301一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
778.77 778.77
料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000176467
書誌種別 図書
書名 アイヌのユーカラ 神々と人間の物語  世界の英雄伝説  
書名ヨミ アイヌ ノ ユーカラ 
著者名 浅井 亨/著
著者名ヨミ アサイ トオル
出版者 筑摩書房
出版年月 1987.10
ページ数 214p
大きさ 20cm
分類記号 929 929.21
分類記号 929 929.21
ISBN 4-480-21110-1
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 肉感を味わう!!使用量 250〜300g(肉感そのまま!ステークアッシュ
ハーブサラダと!ステークアッシュ
麻婆なす ほか)
2 肉たっぷり!!使用量 400g(メンチカツ
ミートローフ
トマトファルシ ほか)
3 野菜といっしょに!!使用量 150〜200g(せん切りじゃがいもと挽き肉のクミン炒め
にらと挽き肉の甘辛炒め
キャベツと挽き肉の回鍋肉風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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