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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

栄養アップ!カロリーアップ!の料理アレンジ早わかり 体力をつけたい人、食が細い人のための  FOOD&COOKING DATA  

著者名 竹内 冨貴子/[著]
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013325002498.5/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310454689498.5/タ/2階図書室LIFE-259一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

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堤 人美
2022
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001749702
書誌種別 図書
書名 栄養アップ!カロリーアップ!の料理アレンジ早わかり 体力をつけたい人、食が細い人のための  FOOD&COOKING DATA  
書名ヨミ エイヨウ アップ カロリー アップ ノ リョウリ アレンジ ハヤワカリ 
著者名 竹内 冨貴子/[著]
著者名ヨミ タケウチ フキコ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2023.3
ページ数 135p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0230-6
内容紹介 やせすぎで、疲れやすい、体が冷えるなどと悩む人が各世代で多くなっている。やせる原因を把握し、食欲を高める、嚙みやすくするなど無理なくエネルギーと栄養素がとれるくふうをレシピとともに紹介する。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。カロニック・ダイエット・スタジオ主宰。管理栄養士。ダイエットクリエーター。著書に「野菜のとり方早わかり」「美に効くサラダ」など。
件名 栄養、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 肉感を味わう!!使用量 250〜300g(肉感そのまま!ステークアッシュ
ハーブサラダと!ステークアッシュ
麻婆なす ほか)
2 肉たっぷり!!使用量 400g(メンチカツ
ミートローフ
トマトファルシ ほか)
3 野菜といっしょに!!使用量 150〜200g(せん切りじゃがいもと挽き肉のクミン炒め
にらと挽き肉の甘辛炒め
キャベツと挽き肉の回鍋肉風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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