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書誌情報

書名

Wolfgang Tillmans Concorde    

著者名 Wolfgang Tillmans/写真
出版者 Buchhandlung Walther Konig
出版年月 2017


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1 図書情報館1310218555748/T/書庫2一般図書貸出禁止在庫   ×
2 本の森1500128309Y//本の森14-28児童書貸出禁止在庫   ×

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黒田 日出男
1996
913.49 913.49

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001300463
書誌種別 図書
書名 Wolfgang Tillmans Concorde    
書名ヨミ ヴォルフガング ティルマンス 
著者名 Wolfgang Tillmans/写真
著者名ヨミ ティルマンス ヴォルフガング
版表示 5th ed.
出版者 Buchhandlung Walther Konig
出版年月 2017
ページ数 1v.(unpaged)
大きさ 24cm
分類記号 748
分類記号 748
件名 写真集
個人件名 Tillmans Wolfgang
言語区分 英語

(他の紹介)目次 1 肉感を味わう!!使用量 250〜300g(肉感そのまま!ステークアッシュ
ハーブサラダと!ステークアッシュ
麻婆なす ほか)
2 肉たっぷり!!使用量 400g(メンチカツ
ミートローフ
トマトファルシ ほか)
3 野菜といっしょに!!使用量 150〜200g(せん切りじゃがいもと挽き肉のクミン炒め
にらと挽き肉の甘辛炒め
キャベツと挽き肉の回鍋肉風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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