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書誌情報

書名

健康関連マーケティングデータ白書  2008年版   

著者名 日本能率協会総合研究所/編集
出版者 日本能率協会総合研究所
出版年月 2007.10


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1 中央図書館0117562876R498/ケ/08書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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日本能率協会総合研究所
2021
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006800483975
書誌種別 図書
書名 健康関連マーケティングデータ白書  2008年版   
書名ヨミ ケンコウ カンレン マーケティング データ ハクショ 
著者名 日本能率協会総合研究所/編集
著者名ヨミ ニホン ノウリツ キョウカイ ソウゴウ ケンキュウジョ
出版者 日本能率協会総合研究所
出版年月 2007.10
ページ数 372p
大きさ 30cm
分類記号 498.059
分類記号 498.059
ISBN 4-902975-24-6
件名 健康管理-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 肉感を味わう!!使用量 250〜300g(肉感そのまま!ステークアッシュ
ハーブサラダと!ステークアッシュ
麻婆なす ほか)
2 肉たっぷり!!使用量 400g(メンチカツ
ミートローフ
トマトファルシ ほか)
3 野菜といっしょに!!使用量 150〜200g(せん切りじゃがいもと挽き肉のクミン炒め
にらと挽き肉の甘辛炒め
キャベツと挽き肉の回鍋肉風 ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理家。京都生まれ。料理研究家のアシスタントを経て、独立。材料はシンプル、特別なことはしなくとも、美味しく作れるレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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