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書誌情報

書名

お菓子の世界・世界のお菓子     

著者名 吉田 菊次郎/著
出版者 時事通信出版局
出版年月 2008.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117596213383.8/ヨ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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吉田 菊次郎
2008
527.8 527.8
マンション

書誌詳細

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タイトルコード 1008000031722
書誌種別 図書
書名 お菓子の世界・世界のお菓子     
書名ヨミ オカシ ノ セカイ セカイ ノ オカシ 
著者名 吉田 菊次郎/著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 時事通信出版局
出版年月 2008.4
ページ数 3,201p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-7887-0852-5
内容紹介 お菓子にまつわる、おかしな話が満載-。洋菓子の本場、フランスのお菓子事情や、先史時代から今に至るまでの甘いものの文化史、各時代の諸々をまとめた年表を収録。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 114カプセル、写真400点以上を収録する決定版。これまで見ることの出来なかった多数の内部を撮り下ろした写真に加え、実測図面、論考(松下希和、鈴木敏彦)、対談(黒川未来夫×八束はじめ)を収録。もう二度と見ることが出来ない日本建築史上最高傑作の、最後の姿に刮目せよ。1972年の竣工から50年、名建築の終局。
(他の紹介)目次 A TOWER(実測図面
論考「中銀カプセルタワービル―半世紀の先へ」)
B TOWER(実測図面
論考「未来のホモ・モーベンスの住まいとは」)
COMMON AREA/EXTERIOR
対談「中銀カプセルタワービルを総括する」
Capsule House K
Capsule Style


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