蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
美味しく楽しいフランス文学 文学から考えるフランスの飲食文化
|
| 著者名 |
福田 育弘／著
|
| 出版者 |
教育評論社
|
| 出版年月 |
2025.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181320755 | 950.2/ﾌ/ | １階図書室 | 70B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001923680 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
美味しく楽しいフランス文学 文学から考えるフランスの飲食文化 |
| 書名ヨミ |
オイシク タノシイ フランス ブンガク |
| 著者名 |
福田 育弘／著
|
| 著者名ヨミ |
フクダ イクヒロ |
| 出版者 |
教育評論社
|
| 出版年月 |
2025.3 |
| ページ数 |
295p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
950.26
|
| 分類記号 |
950.26
|
| ISBN |
4-86624-111-1 |
| 内容紹介 |
「バルザックの描く食事風景」など、19世紀フランス文学の料理や食事場面に着目し、料理史的な見方を中心に、当時のフランスの飲食文化の中に位置づける。フランス文学を美味しく楽しく読むための新しい扉。 |
| 著者紹介 |
名古屋市生まれ。早稲田大学教育・総合科学学術院教育学部複合文化学科教授。同大学総合研究機構、食と農の研究所所長。著書に「新・ワイン学入門」「ともに食べるということ」など。 |
| 件名 |
フランス文学-歴史、食生活-フランス |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
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