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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180974271 | R497.9/シ/20 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001475585 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
歯科保健指導関係資料 2020年版 |
| 書名ヨミ |
シカ ホケン シドウ カンケイ シリョウ |
| 著者名 |
東京歯科大学社会歯科学講座/監修
|
| 著者名ヨミ |
トウキョウ シカ ダイガク シャカイ シカガク コウザ |
| 出版者 |
口腔保健協会
|
| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
399p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
497.9
|
| 分類記号 |
497.9
|
| ISBN |
4-89605-360-9 |
| 内容紹介 |
歯科保健を知る上で必要と思われる報告書や各種通知等を、地域保健、母子歯科保健、学校歯科保健、成人・老人歯科保健などにわけて収録。姉妹編「歯科保健関係統計資料2020年版」も同時刊行。 |
| 件名 |
口腔衛生 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
自分が一日にどれだけ塩分をとっているか知っていますか?それを知るには食べている食品や料理の塩分を調べるほかありません。この本を使えば調味料や塩分の多い食品、市販食品、さらに減塩商品などの塩分やナトリウムの最新データがわかります。さらに外食やコンビニ、家庭料理での減塩のコツもわかりやすく解説。まさに塩分コントロールに欠かせない1冊です! |
| (他の紹介)目次 |
食品の塩分早わかり(水産加工品 肉・卵加工品、チーズ 漬物、ふりかけ、つくだ煮 ほか) 外食の塩分早わかり(そば・うどん ラーメン 丼もの ほか) 調理で変わる塩分早わかり(だし 下調理 煮物 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
牧野 直子 管理栄養士/料理家。有限会社スタジオ食代表。女子栄養大学卒業。女子栄養大学生涯学習講師。日本肥満学会会員、日本食育学会会員・評議員。大学在学中より栄養指導・教育に携わる。独立後は「生活習慣病や肥満の予防・改善のための食生活や栄養の情報提供」、「家族みんなが楽しめるヘルシーかつ簡単でおいしいレシピの提案」をわかりやすく実践しやすい指導をモットーに活動している。活動範囲は雑誌や書籍、テレビ・ラジオ、ウェブサイトなどのマスメディア、料理教室、講演会、保健センターや病院の栄養相談など幅広い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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