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書誌情報

書名

ベリーの文化誌   花と木の図書館  

著者名 ヴィクトリア・ディッケンソン/著   富原 まさ江/訳
出版者 原書房
出版年月 2022.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180912875625.6/デ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  

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ヴィクトリア・ディッケンソン 富原 まさ江
2022

書誌詳細

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タイトルコード 1008001650291
書誌種別 図書
書名 ベリーの文化誌   花と木の図書館  
書名ヨミ ベリー ノ ブンカシ 
著者名 ヴィクトリア・ディッケンソン/著
著者名ヨミ ヴィクトリア ディッケンソン
著者名 富原 まさ江/訳
著者名ヨミ トミハラ マサエ
出版者 原書房
出版年月 2022.2
ページ数 247p
大きさ 20cm
分類記号 625.6
分類記号 625.6
ISBN 4-562-05957-7
内容紹介 森や野原、小道や生垣にひっそりとなるベリー。さまざまな種類の特徴から、採集と利用、栽培、伝承や芸術、健康効果まで、ベリーの魅力を探訪する。カラー図版約100点も掲載。
著者紹介 博物館や美術館勤務を経て、歴史家、キュレーター、フリーのコンサルタントとして活躍。
件名 漿果
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 森や野原、小道や生垣にひっそりとなり、『森の生活』のソローが「神々の食べ物」と呼んだベリー。さまざまな種類の特徴から、採集と利用、栽培、伝承や芸術、健康効果まで、ベリーの魅力を探訪する。カラー図版約100点。
(他の紹介)目次 序章 地上に現れた最初の果実
第1章 真のベリーと偽のベリー
第2章 ベリーの文化
第3章 暮らしのなかのベリー
第4章 交配の歴史
第5章 ベリーの保存食
第6章 世界のベリー事情


内容細目表

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