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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

渡哲也俺　　　　　

著者名 柏木 純一／著
出版者 毎日新聞社
出版年月 1997.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012846543778/ｶ/図書室5B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012031364778/ｶ/図書室9一般図書一般貸出在庫　  ○
3 南区民6112227993778/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 西区民7113129824778/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 厚別西8210069319778/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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1997
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E　E
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001020905
書誌種別 図書
書名 ロシアの保存食　　　　　
書名ヨミ ロシア ノ ホゾンショク　
著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 WAVE出版
出版年月 2016.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-87290-787-2
内容紹介 厳しい風土の中で育まれたロシア料理には、保存食を使った料理が多い。ピクルスをはじめ、魚介・魚卵、肉、乳製品、果物と野菜を使った保存食の作り方を紹介する。見返しに地図あり。
著者紹介 東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍。著書に「家庭で作れるロシア料理」「世界の米料理」など。
件名 料理(西洋)-ロシア、食品保存法
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 １つのあなから、ばあ！２つのあなから、ばあ！ばあ！３つのあなから、ばあ！ばあ！ばあ！それからそれから？どうなっちゃうの？
(他の紹介)著者紹介 さいとう しのぶ
　嵯峨美術短期大学洋画科卒業。テキスタイルなどのデザイナーをへて、インターナショナルアカデミー絵本教室に学ぶ。『子どもと楽しむ行事とあそびのえほん』（のら書店）で第５５回産経児童出版文化賞ニッポン放送賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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