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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

新・フードコーディネーター教本 3級資格認定試験対応テキスト 2022   

著者名 日本フードコーディネーター協会/著
出版者 柴田書店
出版年月 2022.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013375243673/ニ/22図書室8一般図書一般貸出在庫  

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クリス・ウィタカー 鈴木 恵
2024
933.7 933.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001646852
書誌種別 図書
著者名 日本フードコーディネーター協会/著
著者名ヨミ ニホン フード コーディネーター キョウカイ
出版者 柴田書店
出版年月 2022.1
ページ数 350p
大きさ 21cm
ISBN 4-388-15451-7
分類記号 673.97
分類記号 673.97
書名 新・フードコーディネーター教本 3級資格認定試験対応テキスト 2022   
書名ヨミ シン フード コーディネーター キョウホン 
副書名 3級資格認定試験対応テキスト
副書名ヨミ サンキュウ シカク ニンテイ シケン タイオウ テキスト
内容紹介 フードコーディネーター3級資格認定試験に対応したテキスト。新しい食の「ブランド」「トレンド」を創る、食の「開発」「演出」「運営」のクリエーターに必要不可欠な食の知識を網羅し、図や表を交えて解説する。
件名1 フードコーディネーター



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