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書誌情報

書名

食の目利き検定 食品表示検定認定テキスト 初級    

著者名 食品表示検定協会/編著   日本食品管理・情報研究会/監修
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2009.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213051158498/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
2021
673.95 673.95
シルバー産業 介護福祉

書誌詳細

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タイトルコード 1008000194252
書誌種別 図書
書名 食の目利き検定 食品表示検定認定テキスト 初級    
書名ヨミ ショク ノ メキキ ケンテイ 
著者名 食品表示検定協会/編著
著者名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ケンテイ キョウカイ
著者名 日本食品管理・情報研究会/監修
著者名ヨミ ニホン ショクヒン カンリ ジョウホウ ケンキュウカイ
出版者 ダイヤモンド・フリードマン社
出版年月 2009.8
ページ数 195p
大きさ 21cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-478-09006-0
内容紹介 2010年2月に第1回が実施される「食品表示検定・初級」の認定テキスト。食品表示制度の複雑なルールをわかりやすく紐解くとともに、食に関する基礎知識についても解説する。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 コロナによって明らかにされた介護の実態を探り、新しい時代に向けた介護経営のあり方を徹底検証!
(他の紹介)目次 第1部 ポストコロナ時代の介護再構築―今こそ問う変革期の経営戦略(特別座談会 ポストコロナ時代の介護経営―不確実性の中の戦略と実践
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介護事業者に求められる選択と集中―LIFE導入による新戦略
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第2部 介護経営の動向と展望―コロナを乗り越え、新たな地点をめざす(介護の市場価値の考察
人材育成の潮流と今後の動向
情報と技術を融合させた介護の進化を読み解く
次のステージへ向かう介護経営)
資料編 介護事業関連データ集


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