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書名

食材魚貝大百科　　1　　エビ・カニ類+魚類　

出版者 平凡社
出版年月 1999.10

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1 中央図書館0115652620R664.6/ｼ/２階図書室128A参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 ちえりあ7900112835R664/ｼ/1参考図書参考資料貸出禁止在庫　  ×
3 図書情報館1310025885664.6/ｼ/1２階図書室520一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001171808
書誌種別 図書
書名 食材魚貝大百科　　1　　エビ・カニ類+魚類　
書名ヨミ ショクザイ ギョカイ ダイヒャッカ　
出版者 平凡社
出版年月 1999.10
ページ数 181p
大きさ 29cm
分類記号 664.6
分類記号 664.6
ISBN 4-582-54571-8
内容紹介 なじみの深い海の幸から、世界中の海より日本の市場に集まる新顔の海産物まで、魚類、エビ・カニ類、イカ・タコ・貝類、海草類等を紹介する総合百科。第1巻では、イセエビ、タラバガニ、サメ、コイ等を収録。
件名 魚類-図鑑、貝類-図鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ノンフィクションの名手が贈る「伝わる」表現のための新バイブル。プロの取材技術、書籍水準の構成力・表現力―。暗黙のノウハウのすべてがここに。
(他の紹介)目次 第１章　テーマの“空白地帯”を見つける―多彩な世界をどう切り取るか？
第２章　「取材力」を身につける―心の言葉を引き出す関係構築術
第３章　個の「ストーリー」を共有する―自分自身の常識を覆そう
第４章　“脳を活性化”するノート術―何をどう記録するか
第５章　「構成力」で本は決まる―型の力を借りよう
第６章　「見上げて」「驚く」ライティング術―書き手の視座で表現は激変する
第７章　五感描写、キャラクター造形法―作品に命を吹き込む文章表現
第８章　作品の社会性を掘り下げる―圧倒的なカタルシスを生む
(他の紹介)著者紹介 石井 光太
　１９７７年東京生まれ。作家。国内外の貧困、災害、事件などをテーマに取材・執筆活動をおこなう。２０２１年『こどもホスピスの奇跡　短い人生の「最期」をつくる』で新潮ドキュメント賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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