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書名

お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きプロの究極の味を家庭でつくる!　人気18店のこだわりレシピを大公開!　　　　

著者名 粉もん研究会／編
出版者 洋泉社
出版年月 2011.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900232880596/ｵ/常設展示２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000443365
書誌種別 図書
書名 お好み焼き・たこ焼き・もんじゃ焼きプロの究極の味を家庭でつくる!　人気18店のこだわりレシピを大公開!　　　　
書名ヨミ オコノミヤキ タコヤキ モンジャヤキ プロ ノ キュウキョク ノ アジ オ カテイ デ ツクル　
著者名 粉もん研究会／編
著者名ヨミ コナモン ケンキュウカイ
出版者 洋泉社
出版年月 2011.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86248-800-8
内容紹介 “粉もん”の人気18店の、門外不出のこだわりレシピを大公開! 生地のつくり方から、ダシの配合、秘伝の隠し味、焼き方、味付けまで、プロの究極の味を家庭でつくれるよう、写真で手順を丁寧に解説する。
件名 お好み焼き、たこ焼き、もんじゃ焼き
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 殺人の朝、学校にいたのは君だった。共感覚をもつ琢海は、“青い”声をした少女・真希と呪われた絵を調べることに。その矢先、美術室で先生が殺害される。真希に関する秘密を抱えた琢海の前に、孤高のクラスメート・斉藤八雲が現れ―。シリーズの異色作にして最高傑作！青春×特殊設定ミステリー。講談社文庫５０周年記念特別書下ろし。
(他の紹介)著者紹介 神永 学
　１９７４年山梨県生まれ。日本映画学校卒。２００３年『赤い隻眼』を自費出版する。同作を大幅改稿した『心霊探偵八雲　赤い瞳は知っている』で２００４年にプロ作家デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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