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書名

中国料理小辞典　ピンインからも画数からも引ける　　　　

著者名 福冨 奈津子／著
出版者 柴田書店
出版年月 2011.5

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1 中央図書館0118691070R596.2/ﾌ/２階図書室126B参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 図書情報館1310032212596.22/ﾌ/２階図書室505参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000405463
書誌種別 図書
書名 中国料理小辞典　ピンインからも画数からも引ける　　　　
書名ヨミ チュウゴク リョウリ ショウジテン　
著者名 福冨 奈津子／著
著者名ヨミ フクトミ ナツコ
出版者 柴田書店
出版年月 2011.5
ページ数 383p
大きさ 19cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-388-35337-8
内容紹介 中国料理のメニューやレシピに登場する単語を、素材や調理法など25のジャンルに分け、総画数順に並べて解説した小辞典。中国大陸で使われる簡体字と発音のほか、広東語での呼び方や香港・台湾で使われる繁体字も併記。
著者紹介 大阪府大阪市出身、大阪外国語大学中国語学科卒。辻静雄料理教育研究所研究主幹。共書に「料理で学ぶオイシイ中国語」「現代の香港を知るKEYWORD888」。
件名 料理(中国)-辞典
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 世界の今を知るには、「現代史」の理解が欠かせない。わかりづらい国際関係も、国々をキャラクター化して考えれば、驚くほどサクサクと理解できてしまう。特に難解で重要な３テーマをカリスマ講師と漫画の鬼才が超平易に解説。
(他の紹介)目次 第１章　パレスチナ問題―なぜ世界から戦争がなくならないの？（イギリスくんの二枚舌
イスラエルくん、イスを得る
終わらないケンカ）
第２章　ソ連の成立と崩壊―あんな巨大な国がなくなっちゃったのはなぜ！？（転校生ソ連くん
暴走するドイツくん
ソ連くん、チームをつくる
クラスが消滅しちゃう！？
アメリカくんとの仲直り
さよならソ連くん）
第３章　対抗軸なきアメリカ―同時多発テロはなぜ起こったの？（アメリカくんの１人勝ち
アメリカくん闇討ちに遭う）
(他の紹介)著者紹介 青木 裕司
　１９５６年福岡県生まれ。九州大学文学部卒業。８５年より河合塾で世界史を教え始め、現在では絶大な人気のカリスマ講師に。著書『青木世界史Ｂ講義の実況中継』（語学春秋社）は累計２００万部のベストセラー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
片山 まさゆき
　１９５９年千葉県生まれ。明治大学文学部中退。漫画家。『ぎゅわんぶらあ自己中心派』『スーパーヅガン』などの麻雀漫画で一世を風靡した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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