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書名

おもてなしは一品豪華主義でいい　やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で　　　　

著者名 サルボ恭子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001429450
書誌種別 図書
書名 おもてなしは一品豪華主義でいい　やりくり上手なフランス流は自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で　　　　
書名ヨミ オモテナシ ワ イッピン ゴウカ シュギ デ イイ　
著者名 サルボ恭子／著
著者名ヨミ サルボ キョウコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.11
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71929-9
内容紹介 やりくり上手なフランス流のおもてなしは、自慢のひと皿+かんたん2皿の3皿で十分! オーブンで焼くだけ、鍋で煮るだけなど、簡単に作れるメイン料理と、混ぜるだけ、あえるだけのサブ料理のレシピを紹介する。
著者紹介 1971年東京生まれ。料理家の叔母に師事したのち渡仏。「オテル・ド・クリヨン」で勤務。帰国後、独立。料理教室を中心に活躍。著書に「夜9時からの飲めるちょいメシ」など。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 愛するペットと災害にあったら…、愛するペットがケガをしたら…、愛するペットが熱中症になったら…。助かる命を助けるために、私たちにできることとは？
(他の紹介)目次 第１章　ペットの救急法（ペットの救急救助の現状
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第２章　災害時の救急対応（地震に備えてペットを守る
水害に備えてペットを守る
噴火に備えてペットを守る）
第３章　ペットとの同行・同伴避難（避難の前に知っておきたいこと、備えておくべきこと
ペットの避難用備蓄品について）
第４章　動物の保護と介在活動（海外の動物保護活動
動物介在介入と動物介在医療）
(他の紹介)著者紹介 サニー・カミヤ
　一般社団法人日本国際動物救命救急協会代表理事／一般社団法人日本防災教育訓練センター代表理事。１９６２年福岡県生まれ。福岡市消防局のレスキュー隊小隊長を務めた後、国際緊急援助隊員、ニューヨーク州救急隊員として活動。人命救助者数は１，５００名以上を数える。２０１４年より再び活動拠点を日本に移し、「助かる命を助けるために」をテーマに、ペットの救命救急法（ペットセーバープログラム）の講習を日本全国で展開。日常事故や自然災害時における実践的な動物愛護と保護に向けた取り組み、および飼い主とペットの「生命・身体・財産・生活・自由」を守るための防災教育の普及活動を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小沼 守
　獣医師、博士（獣医学）。大相模動物クリニック顧問／どうぶつ医学教育研究支援センターセンター長／千葉科学大学危機管理学部動物危機管理学科教授。１９６７年埼玉県生まれ。日本大学農獣医学部獣医学科を卒業し、１９９５年におぬま動物病院（現・大相模動物クリニック）を開院、２０１１年に日本大学大学院獣医学専攻修了。２０１７年より千葉科学大学に着任。ペットの災害対策や危機管理、災害救助犬などに関わる研究、サプリメント開発などペットの予防医療に向けた研究や社会貢献活動を進めており、２０２１年には犬・猫以外のエキゾチックペットのペットセーバープログラムを構築(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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