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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

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書名

食べすぎた!をなかったことにするリセットごはん　　　　　

著者名 新谷 友里江／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312093020596/ﾆ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 太平百合原2410404434596/ﾆ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001912509
書誌種別 図書
書名 食べすぎた!をなかったことにするリセットごはん　　　　　
書名ヨミ タベスギタ オ ナカッタ コト ニ スル リセット ゴハン　
著者名 新谷 友里江／著
著者名ヨミ ニイヤ ユリエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2025.1
ページ数 87p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-391-16352-0
内容紹介 「食べすぎて太った体をすばやく元に戻す」ためのリセットごはん集。1週間で1kg落とすことを目標に、一生続けるダイエットではなく、短期集中でがんばれるレシピを紹介する。
著者紹介 料理家・フードコーディネーター・管理栄養士。著書に「つなぎごはん」「からだ整えリセットごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代の色彩豊かな視覚環境の下ではほとんど意識されないが、私たちが認識する「自然な（あるべき）」色の多くは、経済・政治・社会の複雑な絡み合いの中で歴史的に構築されたものである。食べ物の色に焦点を当て、資本主義の発展とともに色の持つ意味や価値がどのように変化してきたのかを、感覚史研究の実践によりひもとく。
(他の紹介)目次 第１部　近代視覚文化の誕生（感覚の帝国
色と科学とモダニティ
産業と政府が作り出す色―食品着色ビジネスの誕生）
第２部　食品の色が作られる「場」（農場の工場化
フェイク・フード
近代消費主義が彩る食卓
視覚装置としてのスーパーマーケット）
第３部　視覚優位の崩壊？（大量消費社会と揺らぐ自然観
ヴァーチャルな視覚）
(他の紹介)著者紹介 久野 愛
　東京大学大学院情報学環准教授。東京大学教養学部卒業、デラウエア大学歴史学研究科修了（Ｐｈ．Ｄ．，歴史学）。ハーバードビジネススクールにてポスドク研究員、京都大学大学院経済学研究科にて講師を務めたのち、２０２１年４月より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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