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書誌情報

書名

視覚化する味覚 食を彩る資本主義  岩波新書 新赤版  

著者名 久野 愛/著
出版者 岩波書店
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180901415588/ヒ/1階新書81一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310540271588/ヒ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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673.99 673.99
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001635816
書誌種別 図書
著者名 久野 愛/著
著者名ヨミ ヒサノ アイ
出版者 岩波書店
出版年月 2021.11
ページ数 17,204,7p
大きさ 18cm
ISBN 4-00-431902-3
分類記号 588.02
分類記号 588.02
書名 視覚化する味覚 食を彩る資本主義  岩波新書 新赤版  
書名ヨミ シカクカ スル ミカク 
副書名 食を彩る資本主義
副書名ヨミ ショク オ イロドル シホン シュギ
内容紹介 なぜ人は、ある特定の色をその食べ物の「自然な(あるべき)」色だと思うのか。食べ物の色に焦点を当て、資本主義の発展とともに色の持つ意味や価値がどのように変化してきたのかを、感覚史研究の実践によりひもとく。
著者紹介 デラウエア大学歴史学研究科修了(Ph.D.,歴史学)。東京大学大学院情報学環准教授。
件名1 食品工業-歴史
件名2 食品着色料
件名3 色彩
叢書名 岩波新書 新赤版

(他の紹介)内容紹介 節税、集客は大切です。さらに、ムダな手間やコストをなくせば、利回りはもっと高くなります。効率的なアパート・マンション経営の実務が満載!
(他の紹介)目次 第1章 これだけは知っておきましょう アパート・マンション経営の基本
第2章 アパート・マンション経営を始めましょう
第3章 アパート・マンション経営を会社形態にすることもできます
第4章 アパート・マンション経営でこれだけ節税できます
第5章 効率経営で手間をかけずに、利回りを高めましょう
第6章 アパート・マンション経営の相続税対策を教えます
第7章 経理は意外とカンタンです 手間をかけずに帳簿づけをしましょう
第8章 1年間のアパート・マンション経営のまとめです 決算と確定申告を行いましょう
第9章 アパート・マンション経営は続きます 新しい年度に向けて準備をしましょう


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