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書名

ハリモグラの鼻ちょうちん　探検しよう!サイエンスの「森」を　　　　

著者名 小林 洋美／著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2024.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181194069460.4/ｺ/１階図書室51B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001849497
書誌種別 図書
書名 ハリモグラの鼻ちょうちん　探検しよう!サイエンスの「森」を　　　　
書名ヨミ ハリモグラ ノ ハナチョウチン　
著者名 小林 洋美／著
著者名ヨミ コバヤシ ヒロミ
出版者 東京大学出版会
出版年月 2024.4
ページ数 6,202p
大きさ 19cm
分類記号 460.4
分類記号 460.4
ISBN 4-13-013317-3
内容紹介 日常の不思議を最新の心理学や行動学等の研究を紹介しながら読み解いていく、「モアイの白目」「飛ばないトカゲ」に続く面白科学エッセイ第3弾。動画を見られるQRコードつき。『眼科ケア』など連載を書籍化。
著者紹介 千住生まれ。東京工業大学大学院生命理工学研究科博士後期課程修了。博士(理学)。九州大学大学院人間環境学研究院学術協力研究員。著書に「モアイの白目」など。
件名 生物学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代の色彩豊かな視覚環境の下ではほとんど意識されないが、私たちが認識する「自然な（あるべき）」色の多くは、経済・政治・社会の複雑な絡み合いの中で歴史的に構築されたものである。食べ物の色に焦点を当て、資本主義の発展とともに色の持つ意味や価値がどのように変化してきたのかを、感覚史研究の実践によりひもとく。
(他の紹介)目次 第１部　近代視覚文化の誕生（感覚の帝国
色と科学とモダニティ
産業と政府が作り出す色―食品着色ビジネスの誕生）
第２部　食品の色が作られる「場」（農場の工場化
フェイク・フード
近代消費主義が彩る食卓
視覚装置としてのスーパーマーケット）
第３部　視覚優位の崩壊？（大量消費社会と揺らぐ自然観
ヴァーチャルな視覚）
(他の紹介)著者紹介 久野 愛
　東京大学大学院情報学環准教授。東京大学教養学部卒業、デラウエア大学歴史学研究科修了（Ｐｈ．Ｄ．，歴史学）。ハーバードビジネススクールにてポスドク研究員、京都大学大学院経済学研究科にて講師を務めたのち、２０２１年４月より現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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