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書名

謎のアジア納豆　そして帰ってきた<日本納豆>　　新潮文庫　　

著者名 高野 秀行／著
出版者 新潮社
出版年月 2020.6

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1 豊平区民5113171416383/ﾀ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西区民7113275619383/ﾀ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001483329
書誌種別 図書
書名 謎のアジア納豆　そして帰ってきた<日本納豆>　　新潮文庫　　
書名ヨミ ナゾ ノ アジア ナットウ　
著者名 高野 秀行／著
著者名ヨミ タカノ ヒデユキ
出版者 新潮社
出版年月 2020.6
ページ数 509p
大きさ 16cm
分類記号 383.82
分類記号 383.82
ISBN 4-10-102151-5
内容紹介 辺境作家が目指した未知の大陸、それは納豆だった。山奥のジャングルで出会った納豆ご飯、ぱりぱりと割れるせんべい納豆、日本の究極の納豆…。知的好奇心あふれるノンフィクション。
件名 納豆、料理(アジア)、アジア-紀行・案内記
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 漁獲量回復のために自主的禁漁をおこなったことから、水産資源管理の稀有な前例として、大きな注目を集める秋田県の魚ハタハタ。本書は彼らの海中での姿をはじめて詳細にとらえた写真絵本です。貴重な産卵シーンや、海岸に打ち上げられても生きている卵など、荒波に負けない命の輝きを描きます。ＳＤＧｓの目標「海の豊かさを守ろう」への導入にふさわしい一冊。
(他の紹介)著者紹介 高久 至
　１９８２年神奈川県生まれ。東京農業大学卒業後、香港からユーラシア大陸を横断しモロッコまで１年間海外を放浪。帰国後は３年間、西伊豆でダイビングインストラクターとして働く。２００９年に屋久島へ移住。「屋久島ダイビングライフ」を設立し、屋久島の水中ガイドをしながら撮影を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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