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書名

一汁一飯韓定食　元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん　　　　

著者名 キム ナレ／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.2

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1 厚別南8313280094596/ｷ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310703226596.22/ｷ/２階図書室505一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001918194
書誌種別 図書
書名 一汁一飯韓定食　元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん　　　　
書名ヨミ イチジュウ イッパン カンテイショク　
著者名 キム ナレ／著
著者名ヨミ キム ナレ
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7661-4033-0
内容紹介 たらこチゲ/大根ごはん、おからチゲ/えごまの葉のサムパ、茄子の冷や汁/小豆ごはん、よもぎの肉団子汁/うなぎごはん…。体調と季節に合わせて心も身体も満たす、韓国の汁物とごはんの献立を紹介します。
著者紹介 韓国・仁川出身。日本の調理師専門学校で西洋料理を学ぶ。料理研究家。韓国料理教室を主宰。
件名 料理(朝鮮)、スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アメリカの生活困窮者の取材を行ってきたジャーナリストは、パンデミックとＢＬＭの２０２０年を生きる人々の声を聞くために旅に出た。壊れゆくアメリカンドリームを、この国が取り戻すことはできるのか。
(他の紹介)目次 第１部　生まれたときからドン底
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第３部　ネバダ‐アリゾナ
第４部　デンバー
第５部　ミートタウン
第６部　ヤングスタウン
第７部　もしも二〇二〇年代が一九三〇年代だったら
第８部　ニューヨーク・シティ


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