蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
世界のサラダ図鑑 驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304
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| 著者名 |
佐藤 政人/著
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| 出版者 |
誠文堂新光社
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| 出版年月 |
2021.11 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
図書情報館 | 1310531551 | 596.37/サ/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001630074 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
世界のサラダ図鑑 驚きの組み合わせが楽しいご当地レシピ304 |
| 書名ヨミ |
セカイ ノ サラダ ズカン |
| 著者名 |
佐藤 政人/著
|
| 著者名ヨミ |
サトウ マサヒト |
| 出版者 |
誠文堂新光社
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
351p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.37
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| 分類記号 |
596.37
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| ISBN |
4-416-52182-3 |
| 内容紹介 |
世界には、日本人の知らないサダラがたくさん存在する。サヤインゲンとジャガイモの温かいサラダ、ホウレン草とイチゴのサラダなど、それぞれの地域の風土や伝統を色濃く反映したご当地サラダを、レシピ付きで紹介する。 |
| 著者紹介 |
編集者。アウトドア関連の書籍、雑誌の編集や著者として活躍。著書に「世界のサンドイッチ図鑑」「世界のスープ図鑑」「アメリカン・スタイルBBQ」など。 |
| 件名 |
サラダ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
アメリカの生活困窮者の取材を行ってきたジャーナリストは、パンデミックとBLMの2020年を生きる人々の声を聞くために旅に出た。壊れゆくアメリカンドリームを、この国が取り戻すことはできるのか。 |
| (他の紹介)目次 |
第1部 生まれたときからドン底 第2部 カリフォルニア 第3部 ネバダ‐アリゾナ 第4部 デンバー 第5部 ミートタウン 第6部 ヤングスタウン 第7部 もしも二〇二〇年代が一九三〇年代だったら 第8部 ニューヨーク・シティ |
内容細目表
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