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書誌情報

書名

日本の食文化  6  菓子と果物 

出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012964288383/ニ/6図書室4A一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310388473383.8/ニ/2階図書室509一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001425296
書誌種別 図書
書名 日本の食文化  6  菓子と果物 
書名ヨミ ニホン ノ ショクブンカ 
出版者 吉川弘文館
出版年月 2019.11
ページ数 10,232,8p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-642-06841-3
内容紹介 古代から食されてきた栗・柿・みかん、年中行事と関わる饅頭・汁粉・柏餅、庶民に親しまれた飴、贈答品の和菓子、文明開化後の洋菓子…。魅力的な嗜好品であった甘味の歴史と文化を描く。シリーズ完結。
件名 食生活
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 詩経・楚辞から陶淵明・李白・杜甫の詩、蘇軾の「赤壁の賦」まで人口に膾炙した漢詩文の名作を読みながら、名家の筆になる書をカラー図版で鑑賞する。
(他の紹介)目次 詩経「桃夭」
屈原「離騒」第一〜六節
陶淵明「飮酒二十首」其一・五・十五
孟浩然「過故人莊」
李〓(き)「晩歸故園二首」其二
李〓(き)「寄韓鵬」
王維「早朝」
王維「偶然作六首」其二・六
李白「月下獨酌四首」其一・二
李白「山中與幽人對酌」〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 鷲野 正明
 新潟県新発田市生まれ。長岡工業高等専門学校(工業化学科)、大東文化大学(文学部中国文学科)卒業、筑波大学大学院(中国文学専攻)中退。現在、国士舘大学文学部教授。千葉県漢詩連盟会長、全日本漢詩連盟理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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