蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
生体物質とエネルギー 生物科学入門コース
|
| 著者名 |
丸山 工作／著
|
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
1992.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110442860 | 464/ﾏ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000721668 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
生体物質とエネルギー 生物科学入門コース |
| 書名ヨミ |
セイタイ ブッシツ ト エネルギー |
| 著者名 |
丸山 工作／著
|
| 著者名ヨミ |
マルヤマ コウサク |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
1992.11 |
| ページ数 |
195p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
464
|
| 分類記号 |
464
|
| ISBN |
4-00-007872-0 |
| 内容紹介 |
核酸、タンパク質、糖、脂質など生物の体を構成するさまざまな物質の構造と性質を紹介し、それらの代謝システムを概説。現代生物科学の基礎をわかりやすく解説した大学1、2年生向けテキスト。 |
| 件名 |
生化学 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
できそうなことから始めてみよう！介護する人の心も体も大切に！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 「食べる楽しみ」をキープするために知っておきたいこと（「口から食べる」って、やっぱり大事？
なぜ、口の中を清潔にしなければならないの？ ほか）
第２章 食事中のこんな「困った」ありませんか？（「せっかく作った食事なのに、食べてくれません」
「認知症の影響で『食事』がなかなか進みません」 ほか）
第３章 食事の「困った」は姿勢で改善できる（誤嚥しにくい食べ方ってありますか？
食べやすい姿勢とはどんな姿勢？ ほか）
第４章 家庭でどこまでできる？現実的な口腔ケア（口の中はどうなっている？
自分の歯がなくなっても、入れ歯にすればいい？ ほか）
第５章 噛む・飲み込む力を高めて病気を予防（全身の衰えは口から始まる？
食べる・しゃべる力を維持するエクササイズ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
齋藤 真由
女子栄養短期大学にて栄養士、昭和大学歯学部にて歯科医師の資格を取得。同大大学院にて食品物性と摂食嚥下障害について研究、歯学博士取得。歯学・栄養学の両面から患者の診療にあたり、病院だけでなく在宅や施設への訪問診療などあらゆる場面で摂食嚥下診療を行っている。また、食べることを通じて健康を支えるロジカルメソッドを「食筋トレ」としてまとめ、一般の方から医療従事者まで、食と健康について幅広く学べるスクール「エムデミールアカデミー」を主宰している。現在、東京都保健医療公社荏原病院歯科口腔外科口腔・嚥下ケアチーム（Ｏｒａｌ ａｎｄ ｓｗａｌｌｏｗｉｎｇ Ｃａｒｅ Ａｓｓｉｓｔａｎｃｅ Ｔｅａｍ：Ｏ−ＣＡＴ）チームリーダー、医療社団法人小磯診療所非常勤医師、昭和大学歯科病院口腔リハビリテーション科兼任講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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