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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新発寒 | 9213090989 | 596/ツ/ | 大型本 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001262540 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
伝えていきたいわが家の保存食レシピ |
| 書名ヨミ |
ツタエテ イキタイ ワガヤ ノ ホゾンショク レシピ |
| 著者名 |
石原 洋子/監修
|
| 著者名ヨミ |
イシハラ ヒロコ |
| 出版者 |
朝日新聞出版
|
| 出版年月 |
2018.4 |
| ページ数 |
143p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-02-333206-5 |
| 内容紹介 |
いちごジャム、梅酒、桃のコンポート、ドライトマト、いくらのしょうゆ漬け、オイルツナ、ふきのとうみそ…。春夏秋冬の保存食をはじめ、手軽にできる野菜の常備菜、アレンジ調味料などを紹介します。 |
| 件名 |
料理、食品保存法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)著者紹介 |
なかにし なちお 2007年より「トラネコポンポン」主宰、料理人。「旅するレストラン」と称して各地で料理を提供。役に立たない新聞「動物新聞」の編集長でもある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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