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書誌情報

書名

旅するこどもの英語 ハワイ編    

著者名 コンデックス情報研究所/編著
出版者 成美堂出版
出版年月 2019.8


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013124710J83/コ/図書室児童書一般貸出在庫  
2 元町3012973081J80/コ/図書室J7b児童書一般貸出在庫  
3 東札幌4013198645J83/コ/図書室24児童書一般貸出在庫  
4 清田5513695204J83/コ/大型本58児童書一般貸出在庫  
5 拓北・あい2312042928J80/コ/図書室児童書一般貸出在庫  

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サイモン・タイラー 宮坂 宏美
1970
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001396932
書誌種別 図書
書名 旅するこどもの英語 ハワイ編    
書名ヨミ タビスル コドモ ノ エイゴ 
著者名 コンデックス情報研究所/編著
著者名ヨミ コンデックス ジョウホウ ケンキュウジョ
出版者 成美堂出版
出版年月 2019.8
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 837.8
分類記号 837.8
ISBN 4-415-32708-2
内容紹介 海外への興味がどんどん広がる! 小学4年生のミクと小学1年生のトモヤがアメリカ合衆国のハワイを旅する34のシーンごとに英語会話文をイラストとともに紹介。和訳とカタカナの発音表記等も掲載。ハワイ語のあいさつ付き。
件名 英語-会話、ハワイ-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本初、パネットーネ専門書。1970年代から受け継がれてきた「ドンク」の技術を一挙公開。リエヴィト・マードレ(元種)が生み出す発酵菓子の魅力を余すところなく紹介する。
(他の紹介)目次 1 パネットーネとパンドーロ
2 リエヴィト・マードレ
3 パネットーネ・モデルノ
4 パネットーネ・クラッシコ
5 パネットーネのバリエーション
6 パンドーロ
7 パネットーネ生地やパンドーロ生地で作る発酵菓子
8 イタリアのパン
9 ドンクとパネットーネ
付録
(他の紹介)著者紹介 佐藤 広樹
 株式会社ドンク上席執行役員、生産技術本部長。1965年北海道生まれ。1987年、本格的なフランスパン作りを学ぶために大手ベーカリーからドンクへ入社。首都圏のドンク各店を経験。1996年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」に日本チームのヴィエノワズリー部門担当として、またチームリーダーとして出場し、総合4位入賞。2006年、自ら企画を社内に提案し半年間のヨーロッパ研修へ。フランスのパンを中心とした食文化について見聞を深める。現在は同社で生産技術本部長として、全国のドンクの技術指導などにあたる。2014年頃からパネットーネの探求を始める。2019年「パネットーネ・ワールドチャンピオンシップ」ファイナリスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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