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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180333429 | J913/ﾑﾗ/ | こどもの森 | 14A | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
厚別 | 8013017317 | J913/ﾑ/ | 図書室 | 35 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5012967039 | J913/ﾑ/ | 図書室 | J11 | 児童書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 4 |
山の手 | 7013006130 | J913/ﾑ/ | 図書室 | J03a | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
曙 | 9013212676 | J913/ﾑ/ | 図書室 | 20A | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
太平百合原 | 2410382218 | J913/ﾑ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
厚別西 | 8213189288 | J913/ﾑ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
西野 | 7213034338 | J913/ﾑ/ | 図書室 | | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001273626 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
体育館の日曜日 ペットショップへいくまえに わくわくライブラリー |
| 書名ヨミ |
タイイクカン ノ ニチヨウビ |
| 著者名 |
村上 しいこ／作
|
| 著者名ヨミ |
ムラカミ シイコ |
| 著者名 |
田中 六大／絵 |
| 著者名ヨミ |
タナカ ロクダイ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
2018.5 |
| ページ数 |
84p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-06-195795-4 |
| 内容紹介 |
思ってることは言ったほうがいい? それとも、言わないほうがいい? 土曜日の真夜中、体育館で目を覚ました一輪車は、バケツの飼っている金魚が死んでいるのを発見し…。日曜日シリーズ。見返しに地図あり。 |
| 著者紹介 |
三重県生まれ。「うたうとは小さないのちひろいあげ」で第53回野間児童文芸賞受賞。ほかの作品に「にげたエビフライ」「じてんしゃのほねやすみ」など。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本初、パネットーネ専門書。１９７０年代から受け継がれてきた「ドンク」の技術を一挙公開。リエヴィト・マードレ（元種）が生み出す発酵菓子の魅力を余すところなく紹介する。 |
| (他の紹介)目次 |
１ パネットーネとパンドーロ
２ リエヴィト・マードレ
３ パネットーネ・モデルノ
４ パネットーネ・クラッシコ
５ パネットーネのバリエーション
６ パンドーロ
７ パネットーネ生地やパンドーロ生地で作る発酵菓子
８ イタリアのパン
９ ドンクとパネットーネ
付録 |
| (他の紹介)著者紹介 |
佐藤 広樹
株式会社ドンク上席執行役員、生産技術本部長。１９６５年北海道生まれ。１９８７年、本格的なフランスパン作りを学ぶために大手ベーカリーからドンクへ入社。首都圏のドンク各店を経験。１９９６年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・ブーランジュリー」に日本チームのヴィエノワズリー部門担当として、またチームリーダーとして出場し、総合４位入賞。２００６年、自ら企画を社内に提案し半年間のヨーロッパ研修へ。フランスのパンを中心とした食文化について見聞を深める。現在は同社で生産技術本部長として、全国のドンクの技術指導などにあたる。２０１４年頃からパネットーネの探求を始める。２０１９年「パネットーネ・ワールドチャンピオンシップ」ファイナリスト(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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