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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180963639 | 383.8/ヒ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001676947 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
西アジア・シリアの食文化論 |
| 書名ヨミ |
ニシアジア シリア ノ ショクブンカロン |
| 著者名 |
平田 昌弘/著
|
| 著者名ヨミ |
ヒラタ マサヒロ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2022.4 |
| ページ数 |
420p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
383.8275
|
| 分類記号 |
383.8275
|
| ISBN |
4-540-21138-6 |
| 内容紹介 |
1994年から3年間、シリア北西部の地方都市アレッポに青年海外協力隊として滞在した著者が、そこで出会ったシリアの食文化を、自然環境、地域食材、シリアの人々の習慣や価値観に触れながら綴る。写真も多数掲載。 |
| 著者紹介 |
1967年福井県生まれ。京都大学博士(農学)取得。帯広畜産大学教授。専門分野は牧野生態学など。日本沙漠学会学術論文賞、日本酪農科学会賞を受賞。著書に「人とミルクの1万年」など。 |
| 件名 |
食生活、料理(シリア) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
主人公の渋谷ミナトが転校した学校は、有名な歴史上の人物が次々と現れる偉人小学校!隣の席はなんと信長だった!?原始・古代から近代までの歴史人物と日本の歴史をわかりやすく解説! |
| (他の紹介)目次 |
織田信長 第1章 原始・古代1の偉人から学べ!(卑弥呼 聖徳太子 ほか) 第2章 古代2の偉人から学べ!(聖武天皇 空海 ほか) 第3章 中世の偉人から学べ!(源頼朝と北条政子 足利尊氏 ほか) 第4章 近世の偉人から学べ!(徳川家康 伊能忠敬 ほか) 第5章 近代の偉人から学べ!(福澤諭吉 津田梅子 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
真山 知幸 著述家、偉人研究家、名言収集家。1979年、兵庫県生まれ。上京後、業界誌出版社の編集長を経て、2020年に独立。『ざんねんな偉人伝』(学研プラス)をはじめ、著書は40冊以上。テレビやラジオなどのメディアでも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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