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書誌情報

書名

米粉の万能生地 のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!    

著者名 石澤 清美/著
出版者 Gakken
出版年月 2025.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510338219596/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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高年齢者雇用

書誌詳細

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タイトルコード 1008001924519
書誌種別 図書
書名 米粉の万能生地 のばして包んで、焼いて揚げて蒸して!    
書名ヨミ コメコ ノ バンノウ キジ 
著者名 石澤 清美/著
著者名ヨミ イシザワ キヨミ
出版者 Gakken
出版年月 2025.3
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-05-802434-8
内容紹介 具を載せて焼けばピッツアに。タネを包んで焼けば餃子に-。米粉で作る万能生地を紹介。焼く、揚げる、蒸すといった調理法別に、ガレットや揚げワンタン、たらこパスタ、いか焼売などのレシピも収録する。
著者紹介 料理家。国際中医師、国際中医薬膳師、国際薬膳茶師、ハーバルセラピスト。著書に「60歳からの「老けない人」の漢方ごはん」「ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子」など。
件名 料理、米粉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 わが国においては、高年齢者の割合の急速な増加、平均寿命および健康寿命の伸長等、高年齢者をめぐる状況は刻一刻と変化し、世界的にみても高齢化が進んでいるといえる。このように、少子高齢化が進展し人口が減少する中で、経済社会の活力を維持するため、働く意欲がある高年齢者がその能力を十分発揮できるよう、70歳までの就業確保を努力義務とする等の法改正も行われたところである。本書では、喫緊の課題である高年齢者の労働力活用に焦点を当て、高年齢者雇用における労働条件の変更、高年齢者個々の能力低下への対応等、人事労務・法務上の留意点を判例分析とともに解説している。
(他の紹介)目次 第1章 高齢者雇用を取り巻く社会現象(少子高齢化社会とそれに伴う労働力の不足
定年制)
第2章 高齢者雇用と雇用延長(序〜高齢者雇用の法制の変遷
無期雇用者における高齢者雇用 ほか)
第3章 高齢者雇用における人件費(労働条件)の問題(定年後再雇用における60歳以上の労働条件の実情
55歳までの役職定年制 ほか)
第4章 高齢者個々人に対する問題(概要
高齢者の健康状態の問題 ほか)
第5章 展望(高齢者社会と高齢者に求められるもの
高齢者の就業と現在の労働法制(筆者の私見))


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