蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ぼけますから、よろしくお願いします。
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| 著者名 |
信友 直子/著
|
| 出版者 |
新潮社
|
| 出版年月 |
2019.10 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180552523 | 916/ノ/ | 1階図書室 | 66A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東札幌 | 4013366622 | 916/ノ/ | 常設展示1 | 6 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
西岡 | 5013211189 | 916/ノ/ | 図書室 | 15 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
澄川 | 6012995137 | 916/ノ/ | 図書室 | 21 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
山の手 | 7013247080 | 916/ノ/ | 図書室 | 08b | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
曙 | 9013130092 | 916/ノ/ | 図書室 | 14B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
中央区民 | 1113242034 | 916/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 8 |
篠路コミ | 2510314483 | 916/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 9 |
菊水元町 | 4313098461 | 916/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 10 |
厚別西 | 8213240065 | 916/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 11 |
はちけん | 7410281898 | 916/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 12 |
星置 | 9311970777 | 916/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 13 |
ちえりあ | 7900292041 | 916/ノ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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謡曲 狂言 日本-対外関係-中国-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001796174 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
Bakery book VOL.15 柴田書店MOOK 粉が決め手のパンづくり |
| 書名ヨミ |
ベーカリー ブック |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2023.9 |
| ページ数 |
147p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
588.32
|
| 分類記号 |
588.32
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| ISBN |
4-388-80132-9 |
| 内容紹介 |
「粉が決め手のパンづくり」を特集。人気シェフの粉の選び方、ブレンドの仕方、粉の風味を生かすための独自の製法を紹介。国産小麦を謳う個性派ベーカリー、パン職人が注目する小麦生産者なども収録。 |
| 件名 |
パン・菓子製造業 |
| 言語区分 |
日本語 |
内容細目表
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