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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西区民 | 7113246230 | 812/ネ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001377336 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
アイヌのごはん 自然の恵み |
| 書名ヨミ |
アイヌ ノ ゴハン |
| 著者名 |
藤村 久和/監修
|
| 著者名ヨミ |
フジムラ ヒサカズ |
| 出版者 |
デーリィマン社
|
| 出版年月 |
2019.4 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
383.811
|
| 分類記号 |
383.811
|
| ISBN |
4-86453-058-3 |
| 内容紹介 |
食材そのものの味を生かすよう、シンプルな味付けで無駄なく調理し、そして「食べること」を楽しむアイヌのごはん。北海道のお年寄りから手ほどきを受けた料理の一部を再現し、レシピとともに紹介する。 |
| 件名 |
料理(日本)、アイヌ |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
りゅう坊は、げんきなりゅうのぼうやです。りゅう坊はきょうも、リュックをしょっておでかけです。むささびのにいちゃんがこえをかけました。「きょうのリュックのなかみはなんだい」。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
工藤 直子 1935年台湾生まれ。産経児童出版文化賞、芸術選奨文部大臣新人賞、巌谷小波文芸賞などを受賞。静岡県伊東市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 和田 誠 1936年大阪生まれ。産経児童出版文化賞、日本絵本賞、菊池寛賞などを受賞。東京都渋谷区在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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