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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 2213145549 | 596/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
東月寒 | 5213127326 | 596/ナ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001868102 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
たまさんと魚料理 刺身や切り身、栅で手軽に |
| 書名ヨミ |
タマ サン ト サカナリョウリ |
| 著者名 |
中川 たま/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカガワ タマ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2024.7 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.35
|
| 分類記号 |
596.35
|
| ISBN |
4-579-21466-2 |
| 内容紹介 |
少ない材料でできるシンプルな魚料理レシピ集。刺身や切り身、栅、まるごと使える手間いらずの魚を使った、和洋中、エスニックのレシピを収録。魚料理の幅を広げられる。 |
| 著者紹介 |
兵庫県生まれ。アパレル勤務などを経て、ケータリングユニット「にぎにぎ」をスタート。2008年に独立。料理研究家。著書に「たまさんの食べられる庭」など。 |
| 件名 |
料理-魚 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
生態工学の目的と方法 生きもの 生きものと環境 生態系 生きものの情報と分析・評価 インパクトと反応 ミティゲーション 環境ポテンシャルの評価 システムの計画・設計・施工 システムの管理と運営 生きものと人間の関係 生態工学と人々の暮らし |
| (他の紹介)著者紹介 |
亀山 章 東京都に生まれる。1968年東京大学農学部卒業。東京農工大学教授等を経て、東京農工大学名誉教授。(公財)日本自然保護協会理事長。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 倉本 宣 東京都に生まれる。1983年東京大学理学系研究科博士課程中退。現在、明治大学農学部教授。博士(農学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 佐伯 いく代 愛知県に生まれる。2006年東京農工大学大学院連合農学研究科博士課程修了。現在、筑波大学生命環境系准教授。博士(農学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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