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書誌情報

書名

一汁一飯韓定食 元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん    

著者名 キム ナレ/著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別南8313280094596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310703226596.22/キ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

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1994
933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001918194
書誌種別 図書
書名 一汁一飯韓定食 元気をくれる、身体にやさしい汁物とごはん    
書名ヨミ イチジュウ イッパン カンテイショク 
著者名 キム ナレ/著
著者名ヨミ キム ナレ
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-7661-4033-0
内容紹介 たらこチゲ/大根ごはん、おからチゲ/えごまの葉のサムパ、茄子の冷や汁/小豆ごはん、よもぎの肉団子汁/うなぎごはん…。体調と季節に合わせて心も身体も満たす、韓国の汁物とごはんの献立を紹介します。
著者紹介 韓国・仁川出身。日本の調理師専門学校で西洋料理を学ぶ。料理研究家。韓国料理教室を主宰。
件名 料理(朝鮮)、スープ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 米国で生まれ広島で育ち、戦後帰米した日系二世、元庭師の老人マス・アライは、親友の遺灰を届けるため、五十年ぶりに広島を訪れた。瀬戸内海に浮かぶイノ島に滞在していた彼は、到着の翌朝、海で少年の遺体を発見する。マスは前日、その少年をフェリーの中で見かけていた…。日系米国人作家が自身の父親をモデルに、十五年間にわたり書き続けた「庭師マス・アライ」シリーズ最終作がついに登場。父の故郷・広島を鮮やかに活写し、複雑なルーツを持つ頑固爺の内面を見事に描いてエドガー賞最優秀賞最終候補作となった傑作ミステリ、著者悲願の邦訳出版!
(他の紹介)著者紹介 平原 直美
 カリフォルニア州生まれ。スタンフォード大学国際関係学部卒。頼府新報の記者を経て04年に「庭師マス・アライ事件簿」第一作『Summer of the Big Bachi』を発表。三作目『スネークスキン三味線』でMWA(アメリカ探偵作家クラブ賞)を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
芹澤 恵
 英米文学翻訳者。成蹊大学文学部英文科卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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