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書名

菌食の民俗誌　マコモと黒穂菌の利用　　　　

著者名 中村 重正／著
出版者 八坂書房
出版年月 2000.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113612089616.6/ﾅ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001212465
書誌種別 図書
書名 菌食の民俗誌　マコモと黒穂菌の利用　　　　
書名ヨミ キンショク ノ ミンゾクシ　
著者名 中村 重正／著
著者名ヨミ ナカムラ シゲマサ
出版者 八坂書房
出版年月 2000.5
ページ数 205,13p
大きさ 20cm
分類記号 616.6
分類記号 616.6
ISBN 4-89694-453-4
内容紹介 イネが日本に渡来する以前から我々の祖先が衣食住の材料として利用されていた「マコモ」。神事・民間祭祀にみるマコモと日本人の関係、黒穂菌がつくる中華の高級食材マコモタケと菌食のすすめなど、「マコモ」の可能性を探る。
著者紹介 1929年山梨県生まれ。東京農業大学大学院農学研究科修了。東京農業大学名誉教授。菌学及び植物病理学、植物資源学専攻。農学博士。
件名 まこも(真菰)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 挨拶の仕方、ビジネス敬語、名刺交換、電話対応、メールの書き方など社会人初歩のマナー知識から、会議の運営、接待、雑談力を高める方法まで。さらにはテレワーク時のホウ・レン・ソウ、オンライン商談の進め方などなど新しい生活様式に完全対応！
(他の紹介)目次 ０１　マナーの基本は言葉・しぐさ・身だしなみ（挨拶の仕方
正しいお辞儀　ほか）
０２　社内でのマナー習得で味方をつくれ（指示の受け方
ホウ・レン・ソウを忘れずに　ほか）
０３　ビジネスコミュニケーション力を鍛える（電話の姿勢
電話を取る　対応の基本　ほか）
０４　イベントのマナーでライバルに差をつけろ（結婚式に招かれたら
結婚式に出席　ほか）
０５　ビジネスの達人を目指して（マジックフレーズを使いこなす
仕事の段取り　ほか）
(他の紹介)著者紹介 北條 久美子
　東京外国語大学を卒業。ウェディング司会、研修講師を経て２００７年エイベックスグループホールディングス株式会社人事部にて教育担当に。２０１０年キャリアカウンセラー資格を取得し独立。企業や大学などで年間約２５００人のマナーやコミュニケーション、キャリアのセミナーを行う。一方で、ジュエリーブランドＢＲＩＬＬＩＡＮＣＥ＋を運営する株式会社キューの執行役員とともにネットラジオのパーソナリティも務める。心理学に興味を持ち、日本メンタルヘルス協会認定カウンセラー資格を取得するなど多方面で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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