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書誌情報

書名

からだとこころがととのう滋養菓子 おやつにも間食にも食事にもなる    

著者名 沼津 りえ/著
出版者 日東書院本社
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213127805596/ヌ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6312049957596/ヌ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
2021
366.29 366.29
職業

書誌詳細

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タイトルコード 1008001887671
書誌種別 図書
書名 からだとこころがととのう滋養菓子 おやつにも間食にも食事にもなる    
書名ヨミ カラダ ト ココロ ガ トトノウ ジヨウ ガシ 
著者名 沼津 りえ/著
著者名ヨミ ヌマズ リエ
出版者 日東書院本社
出版年月 2024.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-528-02456-4
内容紹介 身近な食材で、からだによいお菓子を手作りしてみませんか。枝豆入りそば粉餅、玄米ぽん、豆乳わらび餅、りんごの紅茶コンポート…。3ステップでできて、おやつにも間食にも食事にもなる「滋養菓子」のレシピを紹介します。
著者紹介 管理栄養士、調理師、料理教室「cook会」主宰。東京・阿佐ケ谷を中心に、多くの料理教室を開催。著書に「食品長持ち保存術」「55分で焼きたてパン」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「いらだちに直面する仕事」。介護支援専門員が向き合う怒り、悲しみ、不安の正体。人生の最終章を見つめて。
(他の紹介)目次 第1章 ケアマネの多難すぎる日常(感情労働者:「俺に、さ・わ・る・な!」
ケースワーカーの“使命”:「あなたと話す必要はない」 ほか)
第2章 「老い」と「死」の最前線(ゴミに埋もれたアルバム:アルコール依存症
息子には仕事がない:父親がいなくなったら… ほか)
第3章 人間関係はいつもヤッカイだ(もうすぐ定年:それでもまだ働きたくて
不機嫌なドクター:人生を懸けた交渉 ほか)
第4章 まだまだ辞められない(火の車:垂れ流される赤字
ベテランと甘ったれ:介護のプロの嘆き ほか)


内容細目表

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