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書誌情報
書名 |
免疫力アップレシピ 災害時も、普段も、役立つ「お湯ポチャ」調理 もしもごはん
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著者名 |
今泉 マユ子/著
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出版者 |
清流出版
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出版年月 |
2021.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
元町 | 3013001809 | 369/イ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
豊平区民 | 5113186562 | 369/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
新琴似新川 | 2213115419 | 369/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
ふしこ | 3213195054 | 369/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001596561 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
免疫力アップレシピ 災害時も、普段も、役立つ「お湯ポチャ」調理 もしもごはん |
書名ヨミ |
メンエキリョク アップ レシピ |
著者名 |
今泉 マユ子/著
|
著者名ヨミ |
イマイズミ マユコ |
出版者 |
清流出版
|
出版年月 |
2021.7 |
ページ数 |
125p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
369.3
|
分類記号 |
369.3
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ISBN |
4-86029-508-0 |
内容紹介 |
高密度ポリエチレン製のポリ袋ひとつで調理ができる、簡単便利な「お湯ポチャ」のレシピブック。材料、作り方のほかに、食材がもつ免疫力がアップする栄養素の説明、メイン食材の代用となる備蓄食材を紹介する。 |
著者紹介 |
1969年徳島県生まれ。管理栄養士、防災士、災害食専門員。レシピ開発、商品開発に携わるほか、全国で講演、講座、ワークショップを行う。著書に「すぐウマごはん」など。 |
件名 |
災害予防、食品、料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1 肉(すき焼き風 豚肉大根カレー煮 ほか) 2 魚介(白身魚のアクアパッツァ 白身魚のタラモサラダ ほか) 3 卵(洋風ポテト入りオムレツ 手羽元のポン酢マーマレード煮ゆで卵添え ほか) 4 副菜&スープ・みそ汁(「副菜」と「汁もの」レシピについて 火を使わない「即食レシピ」 ほか) 5 ころばぬ先の杖 防災(なぜ、家庭備蓄が必要なのか? 水は代えがない!災害時の水事情 ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
今泉 マユ子 管理栄養士・防災士・災害食専門員。1969年、徳島県生まれ。管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。現在はレシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして全国で講演、講座、ワークショップを行う。東京消防庁総監より感謝状を拝受。災害時に役立つ「即食レシピ」、「お湯ポチャレシピ」の他、缶詰やレトルト食品のアレンジレシピを多数作成し、「レトルトの女王」「レトルトマニア」「缶詰の達人」「保存食の達人」とも呼ばれる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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