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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180746604 | 367.3/ノ/ | 書庫5 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001315405 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
脱常識の家族づくり 中公新書ラクレ |
| 書名ヨミ |
ダツジョウシキ ノ カゾクズクリ |
| 著者名 |
信田 さよ子/著
|
| 著者名ヨミ |
ノブタ サヨコ |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2001.11 |
| ページ数 |
218p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
367.3
|
| 分類記号 |
367.3
|
| ISBN |
4-12-150027-X |
| 件名 |
家族関係 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
好評書第5版!最新の知識を収載。ほんの少しの微生物知識が、食中毒事故から企業を救う!科学的根拠に基づいた微生物対策のために、食品生産の現場に不可欠な知識をQ&Aで易しく解説。 |
| (他の紹介)目次 |
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| (他の紹介)著者紹介 |
小久保 彌太郎 日本大学農獣医学部獣医学科卒業後、東京都立衛生研究所に入所。生活科学部乳肉衛生研究科長、微生物部長などを歴任。前茨城大学、東京理科大学非常勤講師。現在、公益社団法人日本食品衛生協会技術参与、イカリ消毒技術顧問、ハウス食品顧問、獣医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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