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書誌情報

書名

野菜の寿司ねた 野菜の世界が広がる    

著者名 安田 修康/著   川澄 健/著   寿食品(株)営業部/監修
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013236619596.3/ヤ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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和田 はつ子
2024
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001570464
書誌種別 図書
書名 野菜の寿司ねた 野菜の世界が広がる    
書名ヨミ ヤサイ ノ スシ ネタ 
著者名 安田 修康/著
著者名ヨミ ヤスダ シュウコウ
著者名 川澄 健/著
著者名ヨミ カワスミ ケン
著者名 寿食品(株)営業部/監修
著者名ヨミ コトブキ ショクヒン カブ エイギョウブ
出版者 東京農業大学出版会
出版年月 2021.3
ページ数 140p
大きさ 30cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-88694-506-8
内容紹介 天ぷらにしたアスパラ、昆布じめの大根、茹でブロッコリー、バター焼き長芋…。さまざまな野菜を寿司ねたにする調理のポイントを紹介する。ガリで作る一品料理、すし飯作りのポイントやお米の研ぎ方といった調理の基本も収録。
著者紹介 静岡県出身。東京農業大学農学部農芸化学科卒業。寿食品株式会社代表取締役会長。
件名 料理-野菜、すし
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “文章はどこから書いてもいい”“自分自身に質問をする”“読む人が求めるものを把握する”“伝えたい内容に合った言葉を選ぶ”うまい文章にはルールがある!マネて身につく文章術の基本大全。
(他の紹介)目次 1 短く、簡潔に!文章の基本は“読者ファースト”
2 主語を明確に!押さえておくべき文章術の基本
3 知らないと恥ずかしい!説得力が増す文章術のルール
4 まずは結論から!必ず伝わる文章術の常識・マナー
5 改行や余白も活用!文章を読みやすくするテクニック
6 飾りすぎはNG!簡潔に伝えるための文章術
7 まずは実践あるのみ!文章がうまくなるスキルアップ術
8 まずはネタを集めよう!速く正確に書くためのスピード文章術
9 電子メール、チャットツール、SNS、Webメディア―「シーン別」オンライン時代の文章術


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